蠔油是一種使用及其廣泛的方便的調(diào)味品，人們在做很多食品的時候都可以用蠔油。比如拌面、拌菜、煮肉、燉魚或者做湯。蠔油含有豐富的微量元素和多種氨基酸，可以用于補充各種氨基酸及微量元素，其中主要含豐富的鋅元素，是缺鋅人士首選的膳食調(diào)料。并且蠔油富含牛磺酸，�；撬峋哂蟹腊┛拱⒃鰪娙梭w免疫力的等多種保健功能。
蠔油是用蠔（牡蠣）熬制而成的調(diào)味料。蠔油是常用的傳統(tǒng)的鮮味調(diào)料，也是調(diào)味汁類最大宗產(chǎn)品之一，它以素有“海底牛奶”之稱的蠔牗牡蠣牘為原料，經(jīng)煮熟取汁濃縮，加輔料精制而成。蠔油味道鮮美、蠔香濃郁，黏稠適度，營養(yǎng)價值高，亦是配制蠔油鮮菇牛肉、蠔油青菜、蠔油粉面等傳統(tǒng)菜的主要配料。
懷孕期間是可以吃耗油的，懷孕期間，適量的服用之后可以有效的補充身體所需要的微量元素，增強人體的免疫力，并且可以促進食欲。耗油之中含有的維生素，可以有效的緩解孕婦的眼疲勞、增加孕婦的食欲。但是需要注意不可以直接吃，要做熟以后才能吃。
葡萄含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、粗纖維、卵磷脂、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C、氨基酸、果糖、鈣、鐵、磷、鉀等營養(yǎng)成分，具有補氣益血、滋養(yǎng)肝腎的功效，又能緩解疲勞和神經(jīng)衰弱。葡萄能降低血清膽固醇水平和血小板的凝聚力，有預(yù)防心腦血管疾病的作用。
豆芽是一種營養(yǎng)價值非常豐富的食物。從中醫(yī)角度來說，豆芽有清熱利濕，補氣養(yǎng)血的功效，可以有效的消除體內(nèi)的濕熱之氣，還可以起到一定的潤膚作用。從營養(yǎng)學(xué)的角度來講，豆芽里含有豐富的維生素e，可以有效的軟化血管、預(yù)防動脈硬化。而且豆芽之中還有大量的鈣質(zhì)，可以有效的促進骨骼的生長和發(fā)育。除此之外，還有大量的維生素b、維生素c、氨基酸和礦物質(zhì)，可以促進人體新陳代謝。
可以減肥，鵪鶉蛋白質(zhì)含量高，脂肪，膽固醇低，還可以補氣益氣，鵪鶉具有補氣益中的功效，能強筋骨，利水消腫。還可以健腦，鵪鶉肉中富含卵磷脂和腦磷脂，是腦部高級神經(jīng)活動不可或缺的營養(yǎng)素。