青稞含有豐富的膳食纖維，的總纖維量大約在16%以上，療效纖維大約在10%左右，膳食纖維在生活中有很好的作用，可以清腸通便、清除人體內的毒素，能夠防止便秘的發生，是人體消化系統的清道夫。

吃葡萄柚是能幫助起到治療高血壓及腎臟病問題功效的，而且對于高血壓的患者來說，在平時如果可以服用葡萄柚，這時候就可以幫助排除體內多余的鈉，這樣對于維持身體正常的生理代謝平衡是非常有意義的，同時還可以通過葡萄柚來幫助保護好內臟健康，特別是吃葡萄柚可以幫助很好的補充鉀元素，這樣的物質對于維護心臟、血管、腎臟的健康是非常有意義的，也是非常重要。

鵝肉營養豐富，肉味甘平，可以暖脾開胃，補陰益氣，能夠緩解食欲不振，蛋白質含量高，脂肪含量低，而且其中大部分都是不飽和脂肪酸，能夠促進血栓分解，降低低密度脂蛋白，預防和治療心腦血管疾病。

它歸在腎經，脾經，胃經，主要是健脾和胃，補益虛損綜合益腎，解熱解毒的一個作用，特別是對于脾胃虛熱，反胃嘔吐，消渴泄瀉，特別是熱性的，這種胃腸的疾病，它有保健作用。小米當中它含有多種的有益的功能因子，能夠滋陰壯陽，優生的作用，它含有類雌激素樣的物質，還含有豐富的鋅錳錫等，這些這個微量元素，它對于性功能，對于生育功能，都有很好的這種保健的作用。

鴨蛋黃是一種營養價值非常豐富的食物。里面含有的蛋白質、脂肪。維生素a和維生素b族的含量非常的多。除此之外，還有大量的鈣離子、鐵離子等微量元素。而且鴨蛋中的蛋白質可以起到一定的增強身體的作用。微量元素可以改善貧血。從中醫角度來說，鴨蛋還有滋陰潤肺除熱的功效，吃了之后可以有效的明目養顏。還可以治療小孩的疳積。

食用油是人們每天都會食用食材，人們在做菜或做湯時都離不開的，大豆油又是生活中最受歡迎，也是最常見的一種植物油，的價值不高色澤金黃質地清澈通亮，味道清香，用烹調出的菜品滋味特別好。除了可以讓口感好以外，營養價值也很高，人們食用以后對身體有諸多好處。