鵝蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高的，可以益智健腦，是好的食材。鵝蛋中含有豐富的卵磷脂，對(duì)于促進(jìn)大腦及神經(jīng)組織的發(fā)育，有很重要的作用；卵磷脂被人體消化后可釋放出膽堿，膽堿可以改善記憶，而且孕婦吃鵝蛋可以促進(jìn)胎兒的大腦發(fā)育、增強(qiáng)記憶力。對(duì)發(fā)熱，過(guò)敏體質(zhì)，肝臟不好的不易食用。

一般情況下，甘草片的功效與作用及禁忌如下2022/6/10
功效與作用：甘草片具有補(bǔ)脾益氣的功效。對(duì)于脾胃氣虛引起的消化不良、食欲不振、便秘、倦怠乏力等病癥，也可以用來(lái)治療由心氣虛引起的心悸。甘草片還具有清熱、排毒的作用，能夠緩解咽喉腫痛、口腔潰瘍、瘡瘍腫毒等病癥。甘草片還具有消炎止痛的作用。
禁忌：患者不要吃得太多。孕婦要慎重使用，以免造成嚴(yán)重的出血和早產(chǎn)。

功效：補(bǔ)中益氣，鵝蛋性味甘溫，可補(bǔ)中益氣；故可在寒冷的節(jié)氣里日常飲食中多食用一些，以補(bǔ)益身體，防御寒冷氣候?qū)θ梭w的侵襲。清腦益智。去除孕婦中胎兒的胎毒。食用方法：鵝蛋一只，打入碗內(nèi)加適量白糖攪勻，蒸熟早晨空服，連服5天，有清腦益智功能，對(duì)增強(qiáng)記憶有特效，忌吃海帶、花辣、動(dòng)物血、酒、綠豆。也可清蒸和炒菜。

鵝蛋含有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪，還含有大量的磷脂和卵磷脂，能促進(jìn)人體發(fā)育，也能增強(qiáng)人體抗病能力。但是鵝蛋和雞蛋不能一起吃，雞蛋和鵝蛋雖然都是大類食材，因?yàn)殡u蛋和鵝蛋放在一起吃會(huì)損傷人體元?dú)猓瑫?huì)讓人體發(fā)育速度放慢，也會(huì)危害人們的身體健康，嚴(yán)重時(shí)會(huì)導(dǎo)致人們身體素質(zhì)下降。鵝蛋和牛奶放在一起蒸著吃味道特別好。

花生對(duì)人的機(jī)體有一定的功效。花生含有維生素e和一定量的鋅能增強(qiáng)記憶力。有膽道疾病的人不可食用，體寒濕滯及腸滑便瀉者，血粘度高和血栓者，內(nèi)熱上火者不能食用。

鵝蛋具有補(bǔ)中益氣、健脾益胃、健腦的作用，鵝蛋中豐富的卵磷脂，對(duì)大腦及神經(jīng)組織發(fā)育有重要的作用，可以增強(qiáng)抵抗力和人體免疫力。攝入后可保護(hù)胃腸粘膜，促進(jìn)機(jī)體新陳代謝。