冰糖雪梨粥可以健脾養胃、和中益氣、清熱養陰，可以止渴、止煩、調和五臟、通利血脈，使人耳聰目明，氣色紅潤；冰糖雪梨粥還具有潤肺、止咳、化痰、養血的功效，可以治療急性支氣管炎和上呼吸道感染，對咽喉痛、音啞等都有很好的療效。雪梨屬于寒涼性的食物，長期脾胃不好的人不要食用，體質虛寒的人也不要多吃。

冰糖雪梨功效作用如下：
1.具有潤肺止咳、清熱潤燥的作用。冰糖雪梨首先要用到冰糖，梨子可以是雪梨，也可以是鴨梨，按照一定的比例蒸熟即可。
2.冰糖雪梨具有清熱潤燥的作用。咳嗽、黃痰、咽干、消化能力下降等是由于肺熱所致。
3.由于梨中富含一些食物纖維，可以起到清熱的功效，對實熱便秘也有一定的治療效果。由于其具有潤肺止咳的功效，因此在咳嗽的時候可以用梨子泡水喝。這類飲料可以用于干咳或有痰的咳嗽。

具有化痰開竅、潤肺止咳、健脾和胃的功效。適量的吃一些這種養生湯，不但可以改善脾胃功能、增加食欲，并且可以降低咳嗽出現的癥狀。而里面的冰糖具有一定的緩中止痛的功效，對于一些腹痛現象也有一定的好轉作用，禁忌有：患有糖尿病、慢性腸炎、胃寒病的人群，外邪實熱以及脾虛有濕及泄瀉者都不適宜喝。因為纖維素非常豐富，有可能會刺激胃腸道引發腹瀉現象。

冰糖雪梨可以起到潤肺的功效，用來治療咳嗽，但是有痰的不宜喝冰糖雪梨；梨子是一種寒性的水果，所以脾胃虛寒的不宜多吃，而且不可以大量的吃冰糖雪梨，否則會加重身體的寒氣。

冰糖雪梨銀耳湯，具有潤肺止咳的功效。冰糖具有生津潤肺、清熱解毒、止咳化痰等功效。銀耳中富含維生素D，可以促進生長發育，增強機體的抵抗力，銀耳還有保肝護肝，生津潤肺，美容養顏。

冰糖雪梨紅棗湯的功效是攝入體內之后可以補中益氣、健脾開胃、潤肺利咽、止咳平喘，對于氣血虧虛導致的頭暈頭痛、四肢無力癥狀有改善作用。還可以增強人體的免疫力、增加食欲，對于肺熱咳嗽、咽干等癥狀有很好的調節作用。