利水作用與利尿作用不同，不光可以促進排尿，還可以使積在細胞中的多余水分排走。所以桑葉茶能夠改善所謂的水腫現象。清血是指將血液中過剩的中性脂肪和膽固醇排清，桑葉茶不會引起副作用，即便是長期飲用也不會對身體產生不利的影響，所以可以完全放心飲用。

桑葉茶對糖耐量異常人群、輕型糖尿病人群、2型糖尿病及糖尿病高危人群、1型糖尿病的輔助治療、糖尿病合并高血脂癥、糖尿病神經病變及并發癥、心腦血管病人群的輔助治療，更具正常人群的養生保健功能。

具有清熱解毒，涼血、止血，減肥的作用，適宜肥胖人群服用，荷葉茶可以促進腸道蠕動，有幫助消化的作用，適合胃腸道蠕動功能較慢，便秘的人群服用，有利尿的作用，可以用來治療水腫，幫助體內排出毒素。

桑葉枸杞子泡茶的功效有防治三高的作用，桑葉泡水喝可以說是治病良藥，桑葉中含有豐富的硒元素以及諸多氨基酸。硒元素具有極強的抵抗體內細胞氧化的作用，能夠促進人體血液循環，幫助體內細胞及時完成代謝活動，增加血紅細胞攜帶氧氣分子的數量。

桑葉茶中含有胰蛋白酶抑制物，在飲用過量的情況下就會讓腸道內的消化酶受到破壞，從而影響到了腸道的正常功能，甚至有可能會引起腸炎疾病。在長期過量飲用的情況下，就有可能會給消化道產生很強烈的刺激，在桑葉茶飲用過量的情況下，就很有可能會導致惡心的情況產生，甚至有可能會引發嘔吐的癥狀。

很可能會導致自己出現腸胃不適如腹脹，腹痛，腹瀉，惡心嘔吐以及大便呈果醬樣等癥狀。可以選擇晚秋的葉子，而且泡茶水的水溫不要過高，以免破壞到營養成分而降低其功效與作用。