葫蘆屬葫蘆科一年生攀緣草本植物瓠瓜的變種，可有消腫結(jié)、潤(rùn)肌膚的功效，嫩果可供食用，老后不能食用。含有蛋白質(zhì)及多種微量元素，有助于增強(qiáng)機(jī)體免疫功能。同時(shí)，含有豐富的維生素C，能促進(jìn)抗體的合成，提高機(jī)體抗病毒能力。

角瓜另一種學(xué)名叫做西葫蘆，具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，同時(shí)也是不錯(cuò)的食材，深受人們的喜愛(ài)，中醫(yī)認(rèn)為角瓜具有清熱利尿、除煩止渴、潤(rùn)肺止咳、消腫散結(jié)的功能。可刺激機(jī)體產(chǎn)生干擾素，提高免疫力，發(fā)揮抗病毒和腫瘤的作用。角瓜富含水分，有潤(rùn)澤肌膚的作用。

吃葡萄柚是能幫助起到治療高血壓及腎臟病問(wèn)題功效的，而且對(duì)于高血壓的患者來(lái)說(shuō)，在平時(shí)如果可以服用葡萄柚，這時(shí)候就可以幫助排除體內(nèi)多余的鈉，這樣對(duì)于維持身體正常的生理代謝平衡是非常有意義的，同時(shí)還可以通過(guò)葡萄柚來(lái)幫助保護(hù)好內(nèi)臟健康，特別是吃葡萄柚可以幫助很好的補(bǔ)充鉀元素，這樣的物質(zhì)對(duì)于維護(hù)心臟、血管、腎臟的健康是非常有意義的，也是非常重要。

鵝肝是動(dòng)物肝臟的一種，含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，是補(bǔ)血佳品：含有蛋白質(zhì)膽固醇，脂肪，多種礦物質(zhì)、多種維生素等營(yíng)養(yǎng)成分。
1.鵝肝中維生素A的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)奶、肉、魚(yú)等食品，具有維持正常生長(zhǎng)和生殖機(jī)能的作用。
2.吃鵝肝能保護(hù)眼睛，維持正常視力，防止眼睛干澀、疲勞；能維持健康的膚色，對(duì)皮膚的健美具有重要的意義。
3.經(jīng)常食用鵝肝還能補(bǔ)充維生素B2，這對(duì)補(bǔ)充機(jī)體重要的輔酶，完成機(jī)體對(duì)一些有毒成分的去毒有重要作用。

開(kāi)通疏利、消積下氣:萵苣味道清新且略帶苦味，可刺激消化酶分泌，增進(jìn)食欲。其乳狀漿液，可增強(qiáng)胃液、消化腺的分泌和膽汁的分泌，從而促進(jìn)各消化器官的功能，對(duì)消化功能減弱、消化道中酸性降低和便秘的病人尤其有利。

海膽味道鮮美，可以促進(jìn)唾液的分泌，刺激食欲，健脾開(kāi)胃，有很好的滋補(bǔ)作用；可以改善精力不足，神經(jīng)衰弱等亞健康表現(xiàn)，長(zhǎng)期食用可以起到強(qiáng)身健體、提高免疫力的功效；含有結(jié)構(gòu)蛋白、卵磷脂等生物活性物質(zhì)，能提高性功能，還含有豐富的荷爾蒙，可以起到滋陰補(bǔ)腎的功效；含有很高的脂肪酸，可以降低膽固醇及甘油三酯，起到預(yù)防心腦血管疾病的功效。中醫(yī)還認(rèn)為，海膽有化痰消腫、軟堅(jiān)散結(jié)的功效。