一般來說，腦出血病人吃以下食物比較好：
腦出血患者應該選擇多種食物，每日攝入谷薯類，蔬菜、水果類，乳、蛋類，豆類，油脂類共五大類食品，要主食粗細搭配，忌高油高鹽高脂肪、辛辣刺激的食物。建議腦出血患者要注意休息，保證足夠的睡眠時間，保持居室溫度和濕度適宜，注意通風換氣；還要遵醫囑進行功能鍛煉，適度運動，有助于神經功能恢復。

鼓勵做主動鍛煉。盡早下床活動，從起床，患肢平衡，站立，行走進行訓練指導，逐步增加活動范圍和次數，最后幫助進行上下樓梯訓練，讓患肢得到運動，利于功能的恢復�？捎弥兴幮迯蛽p傷腦細胞，改善腦能量代謝，加速腦血液循環，具有促進中樞神經細胞生長發育，修復中樞神經細胞損傷，抑制中樞神經細胞凋亡，增加中樞神經細胞數量的功能。

腦出血病人出院后需要注意定期到醫院進行檢查，而且平時要積極進行康復鍛煉，還可以聯合針灸、中藥進行治療，而且要應注意低鹽低脂飲食，注意勞逸結合，避免情緒過度波動，積極控制血壓及血脂，還可以在醫院醫師指導下應用活血類，抗凝類及腦細胞營養藥物進行口服治療。

為提高生活處理能力，可指導病人用健肢替代患肢的方法，如右側肢體癱瘓時，可練習用左手吃飯、寫字、取物，穿上衣時先穿患肢再穿健肢，脫衣時則相反。訓練病人用一只手穿脫鞋、襪、衣褲，使用拐杖及習步車輔助行步等。失語病人，應進行語言訓練，從單字、單詞發音，在到講短句、短語。

可以走動鍛煉就開始量力而為，另外注意血壓，血脂，血糖控制，營養要跟上，按時服藥，強度也沒有明確的規定，病人不感覺累略微出汗為宜，每天堅持鍛煉一點，加強鍛煉的針對性，哪里不好鍛煉哪里。

腦出血病人恢復期嗜睡可能是腦部缺氧導致，應該屬于腦出血后期的正常的癥狀。在此期間老人應該注意休息，避免過度緊張和勞累，出現嗜睡癥狀，可以服用改善腦缺氧，營養腦細胞代謝的藥物進行治療，并且應該定期到醫院隨訪檢查，以防止病情反復發作。