胃及十二指腸潰瘍飲食需要注意的事項較多，具體如下：
胃及十二指腸潰瘍是指胃和十二指腸在高胃酸、胃蛋白酶的侵襲下，防御失衡，消化自身黏膜，形成局部炎性缺損的疾病。通常胃及十二指腸潰瘍的患者應戒煙戒酒，避免食用辛辣刺激的食物。
在治療期間，注意休息，保證良好的睡眠，適當進行體育鍛煉，避免過度勞累，注意飲食健康，多吃新鮮的水果，多吃富含蛋白質的食物，保證營養。

胃十二指腸潰瘍的癥狀如下：
1、會出現功能性消化不良、慢性膽囊炎、膽石癥等引起的上腹部疼痛多為持續性，大多伴有發熱，B超可以確診，空腹時疼痛。
2、以持續腹痛為主發作時常有發熱，常由飲酒或飽餐誘發。特別注意與鉤蟲病、胃泌素瘤的鑒別。
建議患者出現相應癥狀后及時到醫院進行檢查，明確病因后進行針對性治療。

十二指腸潰瘍的病因和發病機制是多因素的，損傷和防御修復不足是發病機制的兩方面，具體包括胃酸與胃蛋白酶、幽門螺桿菌、藥物、黏膜防御與修復異常、遺傳易感性和其他。
患者需要及時前往醫院就診，明確病因后對癥治療，以免延誤病情的診治。治療期間患者不要吃辛辣、寒涼的食物，比如火鍋、生魚片等，可以適當增加營養的攝入，有利于病情的恢復。

十二指腸潰瘍以下情況。
十二指腸潰瘍是一種在十二指腸中出現的一種潰爛病變。十二指腸壁和肌肉組織的損傷是各種原因造成的。其臨床癥狀及用藥情況與胃炎類似，但其發病條件、年齡、性別及發病機制均有顯著差異。常伴有腹痛，腹脹，打嗝，噯氣，消化不良等癥狀。在急性胃潰瘍發作時，會有上腹輕微的疼痛，有必要進行糞便隱血的檢測，如果有隱血者，則要做好進一步的檢測，避免延誤。
日常生活中，需要注意飲食衛生，盡量不吃生冷的食物，避免吃不干凈、不衛生的食物。

一般情況下，十二指腸潰瘍患者平時要多吃一些容易消化的食品，盡量不要吃刺激性的東西，保持規律、正常的飲食習慣，具體內容如下：
1、戒煙戒酒，吸煙對胃潰瘍和十二指腸潰瘍有一定的危害，特別是酒精含量較高的酒精會對胃粘膜造成損害；
2、避免吃辣椒、生蔥、生蒜、芥末等辛辣刺激性的食品，這些東西對十二指腸粘膜有很強的刺激性，吃了會引起胃潰瘍，出現大出血；
3、多吃流質、軟質、半軟質的食品，如粥、湯等，要適當的吃，不要吃得太涼、太燙，否則會對胃造成損傷，影響病情的恢復。
患者還可以在醫生的指導下使用藥物進行治療，如蘭索拉唑片、法莫替丁散、奧美拉唑腸溶片等，有較好的治療效果。

十二指腸潰瘍一般是右上腹疼。
十二指腸潰瘍病人常有明顯的右上腹部疼痛，特別是在空腹的情況下，又稱為“夜痛”，十二指腸潰瘍最多出現在十二指腸的上段球狀部位，會出現充血、紅腫、滲出和粘液。這種情況在中年人和年輕人當中較為常見，多見于男性，這與平時的飲食習慣不科學，如果經常暴飲暴食，或是長期酗酒，會造成口腔粘膜的潰爛。此外，由于勞累、精神壓力過大、熬夜等因素也會導致原發性病變的發生，需要做一些簡單的胃鏡檢查。