老年高血壓有兩種方法：一是非藥物療法，二是藥物療法。非藥物療法需要在改變生活習慣的同時，還要注意養成良好的飲食習慣：
1、減少食鹽攝入量；
2、戒煙限酒；
3、多吃不飽和脂肪酸，多吃不飽和脂肪酸，如：吃紅肉、肥肉、動物內臟等；
4、高血壓與心血管疾病相關，應加強對高血糖、高血脂的控制，保持良好的心理狀態；
5、減肥，能夠最大限度上防止高血壓的出現。

蛋白質和脂肪含量過高加工工序較復雜的食品不宜用于高血壓患者，如五花肉，肥牛和香腸。尤其超重肥胖高血壓病人較不容易吃，高血壓病人最好每天通過瘦豬肉，牛肉，蛋，牛奶和大豆制品攝取蛋白質。
維持生命活動的能量以碳水化合物為主，高血壓病人可選用米飯，粥，面條和軟豆類等，盡可能不以番薯和干豆類為食。脂肪類、高血壓患者做飯最好用植物油盡可能不加動物油。
高血壓患者應多食新鮮蔬菜及水果這類維生素含量較多的食品可多食番茄、胡蘿卜、菠菜及白菜、南瓜及黃瓜、蘋果、梨子及葡萄，竹筍、芥菜及香辛蔬菜則應少食。

正常情況下，老年人高血壓有以下幾個特點：
1.老年人的血壓很容易受到姿勢變化的影響，尤其是使用降壓藥時，更易出現直立型的血壓。
2.老年人血壓升高主要是由血壓升高引起的，舒張壓一般不高于或低于正常值，即單純收縮性高血壓。
3.老年人血壓變化大，尤其是血壓，所以服用降壓藥的時候要定時監測血壓，并及時調整用藥劑量。

老年人高血壓不能吃的食物如下：
咸魚或咸菜等含鹽量高的食物，豬肝、牛肝、牛油、豬油、羊油等含脂肪含量高的食物，都不利于患者的病情控制，還可能會引起不適癥狀，老年人高血壓患者最好不吃以上食物。建議老年人高血壓患者多吃纖維素與硒元素、礦物質含量豐富的食物，如芹菜、油菜、白菜等。
日常生活中，老年人高血壓要堅持監測血壓，謹遵醫囑按時服用降壓藥。

老年人高血壓的時候，血壓不能很好的控制，會造成腦血管疾病的嘔吐，所以要盡快去正規的醫院進行頭顱CT、頭顱MRI等檢查，在醫師的指導下口服藥物。
高血壓所致的腦血管病，可以通過服用降壓藥進行降壓，如尼卡地平、硝苯地平等。只要能有效的進行治療，病人的病情就會逐漸好轉。對于患有高血壓的人來說，日常生活中要有規律的使用降壓的藥，不可自行停用，更換藥，調整藥，防止出現嚴重的并發癥，同時在日常生活中要少食用辛辣油膩的食物，多食用新鮮的蔬菜和水果。

老年人血壓正常范圍是指收縮壓是在90-140mmHg之間，舒張壓在60-90mmHg之間。具體情況分析如下：
高血壓屬于高血壓或者是臨界高血壓。如果血壓在正常值以下，就是低血壓。由心向全身流動的血液對血管壁上的壓力稱為血壓。心跳有兩個階段：一是收縮，二是舒張，血壓不正常即指動脈血壓超過或低于正常值的異常情況。