隨著社會的發展和進步，現在的每個家庭幾乎都很富裕，有的人擁有了錢就大吃大喝特吃特喝。長期的大吃大喝，再加上不積極的運動鍛煉時間久了就會患有胰腺炎。對于胰腺炎患者有自己的飲食原則下面我們來具體的了解一下。

1、胰腺炎發病初期為了抑制胰液的分泌，以避免繼續破壞胰腺本身，患者嚴格遵守禁食制度，一般禁食為1～3天，機體所需的營養可由胃腸外補充。

2、急性發作后，胰腺炎患者如何飲食呢?病人腹痛嘔吐基本消失，檢查腹部無明顯壓痛，患者可進食少量完全不含脂肪的低蛋白、高碳水化合物食物，此時胰腺炎飲食中的營養成分不平衡，且熱量及各種營養成分含量低，不適宜長期使用。可進食米湯、果汁、菜汁、西紅柿汁、藕粉、炒米、杏仁茶、綠豆湯等;同時禁食高脂肪食物。

3、待病情逐漸穩定后，患者食量可漸漸增加，但仍需限制脂肪量，蛋白質也不宜過多，碳水化合物需供給充足，但需視每個病人的消化吸收能而定，若出現高血糖時，應適當控制碳水化合物，可進食低蛋白的流質或半流質。此階段可進食的食物有棗泥湯、豆腐腦、豆漿、藕粉等。

4、等病情好轉，適量供給蛋白質，每日可攝入40～50g， 食量逐漸增加，以利胰腺的恢復，但需選含脂肪少的蛋白質食物，如魚、蝦、雞肉、豬肝、豆腐等。

5、日常胰腺炎患者如何飲食呢?少量多餐，每天可分5-6次用餐，每餐供給1-2樣食物，注意選用軟而易消化的半流質或軟質食物，避免暴飲暴食。

6、胰腺炎患者如何飲食呢?保證維生素及微量元素的供給。

7、絕對禁飲酒及刺激性食物如辣椒、咖啡、濃茶等。

8、烹調方法宜采用燉、蒸、燴、鹵等方法，忌用油炸，烹調時少用植物油或用很少的動物油，控制全天脂肪總攝入量在5克左右。

注意飲食預防胰腺炎---胰腺炎重在預防。胰腺炎也是可以預防的。無論是初次的急性發作，還是慢性胰腺炎的急性發作，均應該可以預防。預防的主要環節就在于注意飲食。

注意飲食預防胰腺炎---飲酒歡宴，這是慶祝佳節的傳統習慣。這時要注意飲食的適度，切忌暴飲暴食。暴飲暴食特別容易引起胰腺炎、膽囊炎之類疾病的發作。這里著重說說胰腺炎患者的飲食。

溫馨提示，通過閱讀上文我們了解了胰腺炎患者的飲食原則，主要就是不能吃一些過于油膩或刺激性過于強大的食物，因為它們可以促進胰腺的分泌。進而會加重胰腺炎。因此在以后的生活中我們一定要注意，多了解一些關于胰腺炎這方面的預防知識。