隨著社會的進步，人們物質生活也逐漸豐富起來，可以吃任何自己想吃的美食。同時，在很多人的理念里，對待病人尤其是要飲食補給充足。但是對于胰腺炎患者來說，可不是吃的越多越好，也不是吃的越有營養越好。接下來，我們將為大家介紹胰腺炎患者的飲食禁忌。

一、忌辛辣刺激調味品，如辣椒、花椒粉、咖哩粉等。

二、忌食油膩性食物。油膩食物不易消化，并能促進膽汁分泌，而膽汁又能激活胰腺中的消化酶，可使病情加重。因此，含脂肪較多的食物，如肥肉、花生、芝麻、油酥點心、油炸食品等均應禁止食用。

三、絕對禁酒：一般痊愈需2--3個月，預防復發，仍須相當長的時間內避免食用富含脂肪的食物。

四、禁用肉湯、魚湯、雞湯、奶類、蛋黃等含脂肪的食物。

眾所周知，誘發胰腺炎的因素是多種多樣的，最主要的來源則是飲食。看了以上四條胰腺炎患者的飲食禁忌，相信大家已經知道了胰腺炎患者的飲食護理應該怎么做了。