預防中風飲食也很重要，平時要吃一些含有豐富的鉀和蛋白質(zhì)的食物。土豆就是其中一種比較好的能預防中分的食物。土豆性平味甘，長生一勝一消化，可輔助消化不良，習慣性便秘，關節(jié)疼痛等癥狀。那么土豆為什么能預防中風呢？

1、在我們的常規(guī)認識中，土豆里面都是淀粉。殊不知土豆里還含有豐富的鉀和蛋白質(zhì)，其蛋白質(zhì)比大豆還要好，是一種接近動物蛋白的植物蛋白，并且土豆含有的熱量及脂肪非常少，對于當今的飲食結(jié)構(gòu)來說，是非常健康的。而鉀在*中主要分布在細胞內(nèi)，有著重要的生理功能，能維持細胞內(nèi)的滲透壓，參與能量代謝過程，維持神經(jīng)肌肉正常的興奮性。缺鉀的人則腦血管容易破裂，發(fā)生中風。因此，常吃土豆能預防中風的發(fā)生。

2、從中醫(yī)的角度認識土豆，就知道了土豆還有很多的功能。如土豆性平味甘，具有和胃調(diào)中、益氣健脾、強身益腎、消炎、活血消腫等功效，可輔助治療消化不良、習慣性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、關節(jié)疼痛、皮膚濕疹等癥。

3、除了以上對于土豆含有物質(zhì)的介紹外，土豆還含有了一種特殊的物質(zhì)，就是一種類似轉(zhuǎn)換酶的物質(zhì)，具有降壓藥一樣的功效，能使血管舒張、血壓下降。據(jù)印度醫(yī)學專家研究，一個人只要堅持每星期平均吃上5-6個土豆，患中風的危險會下降40%。

日常生活中該如何做好中風的預防呢?

1.至少每年測量一次血壓。

2.吸煙使中風的危險性增加一倍，盡快戒煙。

3.適度飲酒。

4.高血脂同樣會增加腦中風的危險。血脂高可以通過節(jié)制飲食和鍛煉進行控制，有一些人還需要饕物治療。

5.糖尿病患者應控制血糖，降低腦中風危險。

6.每天快步行走至少30分鐘，或者進行騎自行車、打高爾夫球、游泳、跳舞、打乒乓球等有氧運動。

在前期就做好中風的預防，遠離中風。中風的早期癥狀表現(xiàn)有很多種，例如，頭痛，嘔吐旋暈，口角流口水等都是中風的常見癥狀。我們只有解了中分的，早期癥狀，才能更好的做好預防工作。