如果糖尿病人吃枸杞,可以選擇用溫水泡枸杞喝。
枸杞營養豐富,含有大量維生素、微量元素和多種氨基酸。適當食用枸杞可以增強機體抵抗力,提高免疫力。一些研究認為,其還可以對糖尿病視網膜病變起到預防作用,但是枸杞對糖尿病沒有直接的治療作用,患者不要相信吃枸杞可以降血糖。這種說法是不科學的,但是從保健的角度來說,患者適當吃枸杞是有效的。
糖尿病吃銀耳枸杞可以用到下面這兩種方法:
1、山楂銀耳粥:準備的原材料有山楂、銀耳、大米等,具體做法是先把米洗干凈,山楂洗干凈后切成板狀,銀耳用冷水澄清后去除雜質,撕成瓣狀。最后將這三種原材料放入電飯煲,加入適量的水,待大米煮爛后方可食用。特別適合出現食欲不振癥狀的糖尿病患者。
2、銀杞明目湯:所需原材料為銀耳、枸杞、雞肝、茉莉花、料酒、姜汁、食鹽。制作方法:首先,把這些材料全部處理干凈,銀耳用冷水起泡撕成小塊,將雞肝切成薄片,在其中加入調味料腌制使用。所有材料除茉莉花外都一起放入鍋內,雞肝剛熟就從鍋里出來,最后在鍋里撒上茉莉花,就可以吃了。
糖尿病與日常生活習慣有關,平時要注意節食,忌多食多餐,多吃粗糧、雜豆、薯類、南瓜等食物。
糖尿病患者盡量減少食用油脂,減少食用油脂。在飲食方面,如果血糖能夠得到很好的控制,可以在兩頓飯之間,也可以在鍛煉后吃100-200g的蔬果,在飲食方面可以多吃蘋果、柚子、梨等,但是柿子、棗、榴蓮等升糖指數高的果實不宜吃。還有,患有糖尿病的人要多做一些運動,飯后可以多跑30分鐘,減少身體里的糖分。
老年人糖尿病患者飲食要低糖、營養。
糖尿病要控制血糖和防止并發癥。在控制好自己的血糖水平的同時,還要注意補充肉類、雞蛋、牛奶、水果、谷物等多種食品,同時還要注意控制卡路里的攝入量。平時要注意多吃一些低鹽、高糖、高脂肪的食物,多吃一些粗纖維食品。日常生活中的主要食物是250-300g,可以通過自身的血糖,鍛煉和服用的藥品來調節。老年人最好是少吃點心,在血糖水平比較平穩的時候,可以多吃一些升糖指數比較高的蔬果。
妊娠糖尿病患者有以下方法吃主食:
對于該病患者在主食的分配應該是,一次攝入量不要太多,可以進行多次食用,在食物上應選擇雜糧面做成的食物和蛋白質豐富的食品,同時不要攝入糖類較多的食品。
建議孕婦可以食用蕎麥面條、全麥面包、全麥饅頭可保證營養攝入,對血糖影響較小,可以將含淀粉多的食物,如根類蔬菜,山藥、芋頭、土豆等作為主食。