糖尿病食療方法如下：
1、玉米須煲瘦肉：取玉米須，瘦豬肉，加水熬湯。煮熟后，去掉玉米須，喝湯，吃肉。本方適用于一般糖尿病患者，但不適用于腎陽虛者。
2、枸杞子燉兔肉：取枸杞，兔肉，加水適量，文火煨，加鹽調味，喝湯吃兔肉，枸杞是滋補肝腎的良藥。據藥理研究，它可以降低血糖，兔肉具有補中益氣、止渴健脾、滋陰強身的作用。《本草綱目》和《增補本草備要》都說其能“解渴”。本方適用于肝腎不足的糖尿病患者，胃熱燥者不宜。

食譜有很多，分量因人而異，不做特殊，如果早餐吃牛奶、油煎雞蛋、咸面包，午餐是香辣牛肉片、青筍拌豆腐，主食是雞蛋炒飯，晚餐是肉末苦瓜條、清炒包絲菜，主食是玉米面發糕。就是糖尿病人就是和健康的人吃飯在原則上差別不大，但是要注意一些，主食不能低于三兩。

妊娠期糖尿病的飲食治療：
1.多選擇粗糧：以面包為例。白面包的GI是70，但是摻有75-80%大麥顆粒的面包的GI是34。所以提倡用粗面粉和碎谷物做成的面包，而不是白面包。
2.簡單點就好。蔬菜可以不切，谷物可以不磨。
3.多吃膳食纖維：在可接受的范圍內，多吃高纖維食物。比如用糙米或全谷物代替白米，增加蔬菜的攝入量，吃新鮮水果代替果汁。這樣可以延緩血糖上升，有助于控制血糖，讓你有飽腹感，但不要無限量吃水果。

糖尿病食療原則如下：
1、控制總熱量，均衡膳食。控制每日總熱量的攝入，是糖尿病飲食治療的首要原則。
2、合理攝取三大營養素。糖類、蛋白質和脂肪是人體三大主要熱量來源，合理攝取這三大營養素，對維持身體健康有著重要的作用。
3、適當補充維生素和礦物質。糖友適當補充維生素和礦物質，對身體健康有利。
4、增加纖維膳食。研究表明：糖尿病應在飲食中增加膳食纖維的攝入量，糖尿病的發病率明顯降低。

含糖少的食物如粗糧也不能多吃，雖然有些粗糧不含糖分，但是其中含有的淀粉會在體內轉化為葡萄糖，同樣導致血糖增加；糖尿病應該減少喝粥，雖然粥比較清淡含糖量少，但是由于粥容易消化轉化為葡萄糖，所以喝粥后血糖的增加會更快；糖尿病要少吃堅果類食物，雖然花生、瓜子等堅果可以緩解饑餓，但是其熱量極高，同樣不利于糖尿病健康。

糖尿病的食療方法有：
1、制定飲食計劃。每個病人的情況都不一樣。根據主觀癥狀測試結果、體重、工作強度制定飲食計劃。
2、能量比例的合理搭配和總能量的合理控制是糖尿病飲食治療的主要原則。維持或略低于理想體重為宜。碳水化合物一般占總能量的50%~60%，蛋白質必須占每日總能量的1/3以上，每日脂肪攝入量不能超過30%。
3、三餐的分配要合理。病情穩定的患者一天至少要吃三頓飯。血糖波動大、易低血糖的患者要適當進餐，每天定時定量進食。
4、要科學控鹽，減少鈉的攝入，補充維生素、膳食纖維、鈣、磷、鎂、鉀等微量元素。