甲狀腺結節術后，飲食上主要講究仍以清淡易消化為原則。
由于甲狀腺結節術后若是食用了刺激性辛辣食物，對甲狀腺術后創面的康復是不利的，食用辛辣刺激性食物，會使手術傷口更易有炎癥反應，這樣就有可能會加重病人傷口的炎癥。另外對于術后需要服用藥物治療的患者來說，也應該多吃一些能夠促進人體自身新陳代謝，提高身體免疫力和抵抗力的食品。
因此，在甲狀腺結節的術后，還是應該以清淡的飲食為主。

甲狀腺結節飲食注意事項主要是以下幾個方面：
第一，不要吃太辣的食物，比如辣椒麻辣火鍋。這些食物易促進甲狀腺結節生長，同時易引起結節疼痛。
第二，不要喝酒精飲料。
第三，不要吃海帶和貝殼類。這些容易促進甲狀腺增殖。
第四，可以適量攝入獼猴桃、蘋果、香蕉、鴨梨等富含維生素和纖維素的水果。
第五，可以適當多攝取低脂肪和低膽固醇的優質蛋白質，如魚、蝦、瘦牛肉等。
第六，不能吃膽固醇高或脂肪多的東西，比如紅燒肉、肥腸、魷魚等。另外，吃飯時要適量吃清淡的東西。

甲狀腺結節飲食禁忌有：禁忌煙酒。禁忌油膩、油煎的食物。禁忌吃含碘量高的食物，如海鮮、甲魚等。禁忌辛辣刺激性食物。禁忌吃夜宵以及飲食不規律，如果飲食不規律，也容易導致內分泌紊亂，導致甲狀腺結節加重和反復發作。

甲狀腺結節是常見的甲狀腺疾病的癥狀之一，表現為頸部隨吞咽上下移動的腫塊，體積比較大的甲狀腺良性結節和甲狀腺惡性結節，都需要考慮進行手術治療。甲狀腺手術后，如果沒有發生飲水嗆咳等并發癥，可以先少量進行流質飲食，之后慢慢由軟質飲食過度到普通飲食。注意避免生冷干硬食物和辛辣刺激食物，避免煙酒。

甲狀腺結節的飲食需要注意以下幾個方面：
1、不要吃太辣的食物，比如辣椒、辣子、麻辣火鍋。此類易促進甲狀腺結節生長，同時易引起結節疼痛。
2、不要喝酒精飲料。
3、不要吃海帶和貝殼類。這些容易促進甲狀腺增殖。
4、可以適量攝入獼猴桃、蘋果、香蕉、鴨梨等富含維生素和纖維素的水果。
5、可以適當多攝取低脂肪和低膽固醇的優質蛋白質，如魚、蝦、瘦牛肉等。
6、不能吃膽固醇高或脂肪多的東西，比如紅燒肉、肥腸、魷魚等。另外，吃飯時要適量吃清淡的東西，不要吃容易導致其余的東西。

需要注意以下兩點：
1、熱量充足：甲狀腺結節的并發癥之一是甲狀腺功能亢進，甲狀腺結節分泌過多甲狀腺激素，導致患者體內激素水平升高，出現甲狀腺功能亢進。甲狀腺功能亢進癥的癥狀之一是加快患者身體的新陳代謝速度，從而導致患者身體能量消耗過快。
2、合理碘攝入：合理食用海帶、紫菜等含碘食物。碘是合成甲狀腺激素的重要成分，給予患者適量的碘化合物可以增加甲狀腺激素的儲存量，減少釋放，但過量碘會影響抗甲狀腺激素治療，對患者造成傷害。