從降壓的觀點來看，沒有特定的食物可以降低血壓，但是高血壓病人有一定的飲食需求。飲食上要注意低鹽低脂飲食，盡量不要吃油膩的東西，要堅持“金字塔式”飲食，多吃蔬菜、水果、油脂等，注意蛋白質和高鉀食物的攝入量。飲食療法是治療高血壓的一種方法，可以通過合理的膳食來達到減肥、降脂的目的，在日常生活中要做到四低一高，即低熱量、低脂肪、低膽固醇、低糖、多吃高纖維食品，不能暴飲暴食。

有助于降血壓血糖的食物有芹菜，蘋果，香蕉，橘子，菠蘿，蓮心，豆制品，粗糧食物如蕎麥面、玉米面、燕麥片等，海帶，紫菜，海蜇皮，香菇，蘿卜，蠶豆，菠菜，香蕉，西瓜，蘋果，苦瓜，洋蔥，魔芋等。

調整飲食結構、提倡高蛋白質、高維生素、低糖、低脂肪飲食，不吃或少吃動物性脂肪、甜食，多吃青菜、水果和富含纖維素的食物，以及高蛋白質的瘦肉、河魚、豆制品等。多吃各種新鮮蔬菜和水果：如芹菜，冬瓜，洋蔥，大蒜，胡蘿卜，豆芽，蘆筍，山楂，鮮海帶，海藻，紫菜，海魚類，豆類制品等。各種粗雜糧，如大豆，玉米，小米等。

血壓收縮壓的正常值為90-110，若高壓130需要及時降壓，可以多吃富含維生素、低脂肪、低膽固醇、低鹽食物，飲食以清淡為主。多吃粗糧、雜糧，新鮮蔬菜和水果，補充維生素和纖維素，防止惡性高血壓并發癥的發生，避免辛辣刺激和精細食物，不要吃腌制類食品，要控制鹽的攝入。

血壓高的人建議平日里要吃低鹽、低脂、低膽固醇、低熱量、高膳食纖維的飲食。相對而言，這樣的飲食習慣有助于進一步的降低血壓，同時還可以起到減肥的作用。因為人的血壓往往與體重和年齡成正比，有高血壓的人一定要進行減肥運動，這樣才可以更好地控制好血壓。

血壓高在飲食方面一定要多加注意，如不能吃高熱能的食物，比如糖塊、巧克力等，另外不能食用過多的肉類，也不能吃薯片、餅干、酒之類的食物，這些食物均會促進血壓升高，對于血壓高的人群應少吃或不吃。