減肥不能吃胡蘿卜的說法是科學(xué)的，通常減肥也是可以適當(dāng)?shù)某砸恍┖}卜的。
胡蘿卜是一種比較常見的蔬菜，有保護眼睛、通便、增強人體免疫力、保護心血管等作用。并且胡蘿卜中還含有豐富的膳食纖維，在食用后可以迅速的增加飽腹感，減少其他高熱量食物的攝入量，有輔助減肥的效果，所以減肥是能吃胡蘿卜的。
但一次性吃太多胡蘿卜可能會加重胃腸道的負擔(dān)，所以建議要注意適量。
減肥期間不宜多吃蛋黃。雞蛋的蛋清中主要為蛋白質(zhì)，屬于不增肥食品，蛋黃中則含有膽固醇脂肪酸等成分，會影響到減肥效果。不過目前的雞蛋多屬于品種雞蛋，特點是蛋黃比較小，而蛋清比較多，而人每天食用雞蛋以1-2個為宜。如果每天吃雞蛋不超過兩個，因為蛋黃的總量比較少，攝入的脂肪酸等成分也不多，不會影響到減肥效果。
蛋黃屬于脂類，脂類的熱卡較高，1g脂肪能夠產(chǎn)生9.0kcal的熱量，而1g碳水化合物和蛋白質(zhì)才產(chǎn)生4.0kcal的熱量，所以脂肪的熱卡很高。減肥過程中應(yīng)當(dāng)注意減少包括蛋黃在內(nèi)的脂肪攝入，其實減肥期間不一定完全不能吃蛋黃，只是應(yīng)當(dāng)減少攝入，因為蛋黃中含有豐富的卵磷脂，有助于細胞膜結(jié)構(gòu)和神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育，少量吃蛋黃是可以的。
減肥時可以少量吃一點玉米，但如果把握不了攝入量，害怕食用過多，建議不吃。
玉米是粗糧，雖然含有一定熱量，但也含有豐富的膳食纖維，食用后可以增加飽腹感，降低食欲，所以減肥的人少量食用后，也有幫助減肥的效果。并且，雖然玉米含有熱量，但是減肥時保持飲食均衡，適量攝入一點玉米，一般不會引起體重上漲。如果擔(dān)心飲食后出現(xiàn)體重增加的情況，建議增加運動，消耗脂肪，可以做太極拳、五段錦等有氧運動，有一定的減肥效果。
生吃胡蘿卜，可以達到減肥目的，而且效果很好。胡蘿卜含有豐富的營養(yǎng)，特別是纖維素，對人體的新陳代謝有很大的好處，可以幫助人體減輕體重。長期吃胡蘿卜可以減肥，可是不代表每天都只吃胡蘿卜。
吃胡蘿卜一般能減肥，但是不建議只依靠胡蘿卜來減肥。
胡蘿卜是常見的蔬菜，其中含有維生素、膳食纖維、糖等物質(zhì)，這些物質(zhì)進入人體后，能夠補充身體所需的營養(yǎng)成分，且其中的熱量、脂肪比較少，一般不會導(dǎo)致脂肪堆積，可以達到減肥的效果。但是如果僅僅通過攝入胡蘿卜來減肥，一般效果不佳，建議患者平時還要結(jié)合有氧運動的方式進行減肥，能夠消耗體內(nèi)的脂肪，進而有明顯的效果。另外，患者平時可以攝入其他營養(yǎng)豐富、低脂肪的食物，如雞蛋、蝦等。