腦動脈硬化患者通常吃清淡的食物。
腦動脈硬化是指腦血管的慢性變性與增生性改變，患者常表現為頭暈、頭痛、煩躁、心悸、失眠等。腦動脈硬化患者的飲食是一種長期的變化，不能一蹴而就。比如說最常見的五谷雜糧，可以增加日常生活中的攝入量，而且對于豆類，奶制品也有很好的補充蛋白質�？刂蒲菚r，可以多吃蔬菜水果，增加綠色纖維的攝入量�；颊咂綍r還應多喝溫水。
腦動脈硬化控制動物脂肪等高膽固醇攝入，避免高糖飲食，多食蔬菜，控制體重，戒煙、戒酒。注意勞逸結合，生活有規律、避免情緒激動，進行適度的體育鍛煉。要及時休息。不要熬夜。
腦動脈硬化的病人飲食結構要合理，清淡飲食為主，低鹽低脂飲食，鹽一定要淡，少吃或者不吃油炸食品。限制主食的量，適當增加新鮮蔬菜的攝入，適當吃海鮮類，堅果類食物。另外不要吃飽肚子，尤其是晚餐。不要暴飲暴食，要戒煙戒酒。每周盡量完成五次大于半小時的有氧運動，比如走路，騎車，游泳等都可以，同時要管理好血壓血脂血糖。
有腦動脈硬化適宜吃的水果有蘋果、橘子、香蕉、柚子、獼猴桃、橙子、提子、葡萄等，注意多吃綠色的蔬菜補充維生素、補充膳食纖維。應該口服他汀類降脂藥物，注意定期血脂也是有效的。
宜可以吃高纖維素的食物，因食物纖維不易被人體胃腸道所消化，起到降低血清膽固醇含量的作用。可以吃番茄、紅石榴、花青素、蝦青素等高效抗氧化類食物，通過抗氧化提升高密度脂蛋白，降低低密度脂蛋白清除藥物三酯，防止動脈硬化。
由于頭暈和頭痛，檢查中發現腦動脈硬化�？紤]到心腦血管疾病的血液供應異常，需要抓緊時間住院治療。可以服用一些活血化瘀、擴張血管、抗凝血、抗血小板聚集和穩定斑塊的藥物。應該注意清淡飲食、低鹽低脂飲食。