綠茶中的抗氧化物質，可以有效地增強血管壁的彈性。檸檬中富含維生素C，能增強人體血管彈性和韌性，牛奶除含有利于人體吸收的多種營養物質，是保護腦神經起重要作用。

如果有嚴重的動脈狹窄，可以預防性的應用抗血小板的藥物。但是最主要的還是控制好血壓、血糖和血脂。預防腦中風主要是控制好血壓，可以把血壓控制到140/90mmHg以下，降低血脂，到醫院去查血脂的指標，將血脂、甘油三酯、膽固醇都要降到正常的范圍內。還有必須要戒煙、限酒，對于高齡的老年人進行腦血管動脈的影像學的檢查。

預防腦中風吃香蕉，香蕉里含有豐富的鉀元素，對于腦中風具有很好的預防作用。還可以吃土豆，土豆里含有的鉀元素、維生素C具有中和養胃、健脾利濕、降糖降脂的作用。其次還可以喝牛奶等。

一般來說，預防腦中風可以在醫生的指導下用藥，具體如下：
腦中風是中醫學對急性腦血管疾病的統稱，它是以猝然昏倒、不省人事、口角歪斜、語言不利、半身不遂為主要癥狀的一類腦血液循環障礙性疾病。通常預防腦中風的藥物有阿司匹林、依那普利、硝苯地平緩釋片等。
在日常生活中，患者需進行康復治療，積極預防壓瘡，做好衛生護理，多吃新鮮的蔬菜。

忌肥甘甜膩、過咸刺激助火生痰之品，忌生、冷、辛辣刺激性食物，忌嗜煙、酗酒：煙毒可損害血管內膜，并能引起小血管收縮，管腔變窄，因而容易形成血栓；大量引用烈性酒，對血管有害無益。

一般來說，腦中風吃以下水果比較好：
番石榴，木瓜，柚子等含糖量低的水果，比較適合腦中風伴有糖尿病的患者；香蕉，火龍果等含水分較少的水果，比較適合腦中風伴有飲水嗆咳和吞咽困難等后遺癥的患者；西瓜，鴨梨等清涼利尿的水果比較適合腦中風伴有泌尿系感染等并發癥的患者。日常生活中，腦出血患者要注意飲食健康，戒煙戒酒，以清淡和易消化的食物為主，忌辛辣刺激及油炸的食物，少食多餐，不要暴飲暴食，保持心情舒暢，有利于身體健康。