胡蘿卜營養豐富。有治療夜盲癥、保護呼吸道和促進兒童生長等功能。此外還含較多的鈣、磷、鐵等礦物質。酸棗果實能健脾種子有鎮靜、安神作用。含有鉀、鈉、鐵、鋅、磷、硒等多種微量元素；更重要的是新鮮的酸棗中含有大量的維生素C。

可能跟平時精神壓力過大，高度緊張有一定的關系，可以服用一些谷維素，維生素b一等進行調節。平時養成一個良好的作息習慣和飲食習慣，避免熬夜，同時減少辛辣刺激性食物的攝入，平時可以適當的增加一些體育鍛煉和戶外運動。

植物神經紊亂可以多喝水，喝水可以大大淡化胃酸濃度，改變睡覺姿勢，切忌不能往右側臥姿勢，往左側臥姿勢。注意休息，多吃新鮮的清淡易消化的食物，少吃油炸油煎辛辣刺激性食物。

植物神經紊亂可以口服一些調節神經的藥物，可以明顯緩解植物神經功能紊亂導致的健忘，失眠，記憶力減退。但是需要服用一段時間，才可以有效的達到治療的目的，正常情況下最好是在服用三個月左右。副作用并不是特別明顯，偶爾可能會出現消化道癥狀。

植物神經紊亂，平時要注意好不要給自己太大的壓力，需要適當的放松一下，在藥物方面可以選擇谷維素以及維生素b1治療，平時也可以吃一些藥物。平時要注意飲食，不要去吃一些辛辣上火自己性的食物，建議注意休息，有一個良好的睡眠時間。

植物神經紊亂大部分都是長期的工作壓力大，然后勞逸分配不合理，過度的緊張，焦慮，大豆導致的植物神經調節障礙，對于食物療法，其實主要就是，黑豆，海帶，另外對于常吃的食品，可以選擇蘑菇，對于神經系統可以起到一定的調節作用，能夠使植物神經更加穩定。