高血壓能吃土豆。
高血壓患者需合理地安排日常膳食，為了達(dá)到控制血壓的目的，穩(wěn)定血壓等目的。土豆是一種營養(yǎng)健康食品，富含人體所需的多種營養(yǎng)元素，而且價格低廉。高血壓患者食用土豆。土豆是一種富含膳食纖維和礦物質(zhì)的食物，具有很好的降壓作用。土豆中還含有十分豐富的蛋白質(zhì)、鉀等，營養(yǎng)豐富，很適合高血壓患者食用，也可防治便秘。另外土豆中含有一種叫做“谷胱甘肽”的物質(zhì)，這種物質(zhì)能有效地降低血液中膽固醇的濃度，對心腦血管疾病具有一定的防治作用。但是，高血壓患者是不能吃炸土豆的。因為炸土豆會產(chǎn)生大量的油渣，而油脂中含有一種叫“瀝青質(zhì)”的物質(zhì)。炸土豆使脂肪含量提高。容易使血壓升高。不利于高血壓患者的治療。
高血壓是可以適當(dāng)?shù)某酝炼沟模炼垢缓矸郏液锈涙V鈣等微量元素，適當(dāng)?shù)某阅軌蛟鰪娧軓椥裕瑢π难芎透哐獕菏怯幸欢ê锰幍模亲⒁獠灰缘倪^多，要按時服用降壓藥藥物，保持血壓的穩(wěn)定，并且要定期檢查，監(jiān)測血壓的水平。
如果只是有血壓偏高的人，可以適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┨鹌贰?br>結(jié)果表明，在日常生活中，除高鈉低鉀以外，超重、肥胖、高血糖、高脂血癥等均為高血壓的主要風(fēng)險因子。因此，高血壓病人最好是吃低鹽、低脂肪、低糖的食物。高血壓病人可以適當(dāng)?shù)臄z入一些糖類食物，但不宜過量，過量攝入容易引起血壓上升和肥胖。如果出現(xiàn)血糖過高、糖耐量不正常的情況，建議不要食用糖類食物。
韭菜是一種低熱量、低脂肪、高膳食纖維的蔬菜，適合高血壓的人群，可以多吃一些韭菜，并且可以起到一定的降血壓的效果。韭菜含有豐富的膳食纖維，可以減緩糖分的吸收，減少空腹和餐后的血糖，還可以調(diào)節(jié)體內(nèi)的能量代謝，增強身體的飽腹感，同時還可以促進腸道的蠕動，預(yù)防便秘，減少心血管疾病。韭菜不但有很高的營養(yǎng)價值，味道也不錯，而且還很便宜，平時可以多吃點。可以減少高血壓的發(fā)病率。另外，可以多吃一些其他的蔬菜，比如芹菜、冬瓜、西瓜皮、黃瓜、洋蔥等。
高血壓可吃點桂圓，但是要注意適量，以免引起上火和腸胃不適。
由于桂圓有消暑的功效，高血壓患者平時可小量應(yīng)用，若發(fā)生重度高血壓，需積極服用某些降壓藥物，同時要嚴(yán)密觀察血壓，才能取得良好的治療效果，同時，要經(jīng)常復(fù)查。高血壓患者不能減少降壓藥的使用，需要按時定量的服用藥物進行血壓的控制，還要避免情緒激動。
高血壓患者可食肉，不過需要注意的是先吃肉，不因食量過大而過量，必然導(dǎo)致人體肥胖，對人體有害。其次就是應(yīng)該多吃點蔬菜，比如白菜，蘿卜等。還有一點就是盡量不要吃一些肥肉以及動物的脂肪，像內(nèi)臟，這些是不吃的，盡量多吃瘦肉，并注意勿過量食用。如果高血壓病人喜歡吃豬肉和牛肉，那么應(yīng)該少吃羊肉。高血壓患者選肉，可選用如鴨、鵝、雞、魚等，并且以雞肉為佳，鴨肉不食雞皮、鴨皮。當(dāng)然也不能吃那些豬肉，因為豬、羊肉里面含硫化合物較多，容易引起中毒。作為高血壓患者，首選肉類之一為魚肉。
通常除食肉外，高血壓患者在飲食上必須注意合理配合，能吃更多的菜、水果進行調(diào)理。