要以清淡，健胃消食的食物為主，并且應(yīng)該要有營(yíng)養(yǎng)，蛋白質(zhì)是人體中重要的生命元素所以應(yīng)該書(shū)擋喝一些牛奶，吃瘦肉，魚(yú)湯，豆制品等有利于身體的食物，能夠幫助受損肝細(xì)胞的修復(fù)生長(zhǎng)和更新。

慢性肝炎患者平時(shí)要多吃新鮮的蔬菜，比如芹菜、油菜、西蘭花、胡蘿卜等。平時(shí)要多吃些新鮮的水果。另外，還要多吃點(diǎn)麥片，補(bǔ)充體力。慢性肝炎患者要避免食用辛辣刺激的食物，同時(shí)也要避免喝酒。慢性肝炎患者要及時(shí)到醫(yī)院做進(jìn)一步的檢查，確定病因，給予合理的治療。慢性肝炎可以吃一些豬血，雞肝，豬肝，牛蹄筋。也可以適當(dāng)飲用一些米湯、西瓜汁、果汁、蜂蜜水，能夠加速毒物排泄，還可以增加蛋白質(zhì)供給。

慢性肝炎主要是多食用富含維生素的食物，如維生素C或維生素E，可以修復(fù)細(xì)胞，改善肝臟的細(xì)胞的活性，促進(jìn)損傷細(xì)胞恢復(fù)。飲食上切忌辛辣刺激的食物，適當(dāng)?shù)牡鞍讛z取，特別是一些精細(xì)的蛋白，對(duì)肝臟的功能恢復(fù)，肝細(xì)胞功能的恢復(fù)有幫助。

宜多進(jìn)食新鮮蔬菜，如青菜、芹菜、菠菜、黃瓜、西紅柿等；多吃水果，如蘋(píng)果、生梨、香蕉、葡萄、柑橘等，食物要富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，宜補(bǔ)充含微量元素和礦物質(zhì)的食物，如香菇、芝麻、大棗等。

如果有慢性肝炎應(yīng)該要多吃對(duì)肝臟有益的食物，例如可以吃胡蘿卜，豆角，蘑菇，木耳等，還應(yīng)該多吃解毒的食物，在患病之后肝功會(huì)收到影響，所以應(yīng)該多吃能夠解毒的食物來(lái)減輕肝臟的負(fù)擔(dān)，另外可以吃清淡而且能夠增強(qiáng)食欲有營(yíng)養(yǎng)的食物，所以應(yīng)該不能吃含有刺激性的食物。

慢性肝炎病人應(yīng)該多吃蛋類(lèi)：蛋類(lèi)有豐富的蛋白質(zhì)，對(duì)于保護(hù)肝臟、促進(jìn)肝細(xì)胞的修復(fù)再生具有很重要的作用。奶及奶制品：牛奶中蛋白質(zhì)和無(wú)機(jī)鹽都很豐富，而且容易消化吸收。水產(chǎn)品、禽及肉類(lèi)中的瘦肉：它們可以提供豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。新鮮蔬菜和水果：它們是維生素c的重要來(lái)源，無(wú)機(jī)鹽和纖維素含量也多。