是有一定好處的，因為南瓜是一個營養比較豐富，膳食纖維含量比較高的食物，但不是說可以隨意吃，因為南瓜有比較高的淀粉含量，吃的時候，應把饅頭、米飯這些主食減掉就可以了。

糖尿病人可以吃南瓜。因為南瓜里面有豐富的營養價值，有多糖、胡蘿卜素、維生素、纖維素以及各種氨基酸，可以提高患者的免疫力，促進骨骼的發育，還可以減少膽固醇的吸收。但是需要把握量，100克南瓜的血糖負荷在2-11之間，也就1斤半南瓜是相當于二兩主食的血糖，所以在進食南瓜的時候要代替相應熱卡的主食，盡量的避免吃老南瓜，可以吃了嫩南瓜，它含糖量相對老南瓜來說比較少。

糖尿病患者食用南瓜是有益的，例如，有助于控制餐后血糖上升速度、提高飽腹感，補充營養物質等，但應該適量吃，預防血糖升高。
因為南瓜中含有大量的胰島素樣生長因子和降糖物質，這些物質對治療糖尿病人很有效，但如果進食過多也會使病情加重。糖尿病患者在血糖控制良好（空腹血糖控制在7.0mmol/L以下，餐后2小時血糖在10.0mmol/L以下，糖化血紅蛋白小于7.0%）的情況下，可適當食用南瓜。因為南瓜是一種高蛋白低脂食物，富含淀粉和葡萄糖，能促進胰島細胞分泌胰島素，提高機體對糖類的利用率。

南瓜味甜，可以滿足糖尿病患者對甜味的需求，南瓜中的果膠還可以抑制糖分的吸收，延緩餐后血糖上升速度，有利于糖尿病患者血糖穩定，此外南瓜還有提高人體免疫力，抗癌的作用，因此適合糖尿病人吃。

糖尿病是一種代謝性疾病，它的發生是由于胰腺的功能差導致的，對人體的健康是有很大的危害，而南瓜是富含糖分的，會影響血糖。是不能吃南瓜的，需要忌食含糖的食物，而且要多行運動調理體質，配合藥物進行降血糖，監測血糖變化。

糖尿病人適當吃南瓜不會血糖升高，因為南瓜中的鈷含量很豐富，這種物質可以促進身體新陳代謝，具有很好造血功能，而且還參與維生素B12的合成，對促進人體胰島細胞形成有很大幫助。