長期攝入高脂肪飲食或長期攝入糖和淀粉等碳水化合物，肥胖，缺乏鍛煉，糖尿病，肝炎等。都可能導致脂肪肝。多吃蔬菜、水果和富含纖維素的食物，以及高蛋白瘦肉、河魚、豆制品等。不要吃零食，睡覺前不要加飯。

一般情況下，輕度脂肪肝可以采取藥物治療、日常護理等方式進行治療，緩解相關癥狀。具體內容如下：
1.藥物治療：輕度脂肪肝的患者可以及時前往正規醫院，在醫生指導下使用治療脂肪肝的藥物來改善情況，比如復方甘草酸苷片等藥物。
2.日常護理：患者還要積極調整飲食，不要吃油膩、過甜的食物，應選擇低脂肪、清淡、富含維生素的食物。

一般情況下，輕度脂肪肝一般可以通過飲食調理進行治療。
可以通過這種方式進行調理，對肝臟的損傷起到一定的防護作用，有利于脂肪肝的康復。平時要注意合理的飲食，不要食用高脂肪的食品，要注意多食用新鮮的蔬菜和水果，以免引起肥胖。此外，還可以通過服用卵磷脂、熊去氧膽酸等進行調理，還可以通過補充硒來幫助脂肪肝的康復。

控制熱能攝入對脂肪肝病人的熱能供應不宜過高。不要吃過于油膩或者是含膽固醇過高的食物，不要吸煙，不要飲酒。要多吃些五谷雜糧及蔬菜水果。輕度脂肪肝病人平時以低鹽，低脂低糖低油的食物為主。

輕度脂肪肝首先要注意調整生活飲食結構，減少高脂高熱量的飲食攝入，及時的戒酒，同時多參加體育鍛煉，有效的體育鍛煉，可以促進體內脂肪的消耗，減輕或者消除脂肪肝。如果有一些其他的疾病引起的脂肪肝，應該積極的處理原發疾病。

脂肪肝可分為輕度、中度、重度，其區分主要根據脂肪在肝細胞里面儲存的程度判定。輕度脂肪肝亦會存在脂肪性肝炎。是否采取治療應取決于肝功能情況，若肝功能受損，則需采取藥物治療干預法，單純性脂肪肝可采取控制飲食、適當運動的非藥物治療方法，以此控制脂肪肝的發展。非藥物治療也是重要治療手段，可以較好的控制癥狀，不容忽視。