脂肪肝病人的飲食，要清淡飲食，不能暴飲暴食，不能吃刺激辛辣的食物，避免高熱高油，以素食為主，以蔬菜為主，以果蔬為主，這樣下去肝臟多余的脂肪就會慢慢消耗掉，要多運動。

輕度脂肪肝應當采取以下措施調理。
輕度脂肪肝，肝損傷相對輕微，一般不會出現明顯的臨床表現，也不會出現任何的消化道表現，如谷丙轉氨酶、谷草轉氨酶、膽紅素等指標一般無明顯異常。一般都是在檢查的過程中，檢查出肝內有大量的低密度影。需要進行全面的調整，調整患者的飲食習慣。要注意少攝入高卡路里食物，多食用蔬果。平時多做運動，比如跑、打籃球，控制體重。
日常生活中，需要注意應當飲食均衡，保證營養豐富。可以適當使用豆制品、牛奶、瘦肉等食物。

輕度脂肪肝建議每天堅持體育鍛煉，要從小運動量開始，逐步達到適當的運動量，以加強體內脂肪的消耗。結合飲食調理。攝入充分的新鮮蔬菜，低鹽飲食，控制熱量攝入，限制脂肪和碳水化合物的攝入，多飲水。禁忌飲酒。

有很多人都有輕度的脂肪肝，而在發現脂肪肝后，應及時調整飲食，少吃或者不吃油膩、油脂含量高的食物，比如肥肉、動物內臟等，并且要限制鹽的攝入量，多吃小米、燕麥等粗糧，并且要改善不良的飲食習慣，保持規律用餐，并適當進行運動。

輕度脂肪肝首先要注意調整生活飲食結構，減少高脂高熱量的飲食攝入，及時的戒酒，同時多參加體育鍛煉，有效的體育鍛煉，可以促進體內脂肪的消耗，減輕或者消除脂肪肝。如果有一些其他的疾病引起的脂肪肝，應該積極的處理原發疾病。

盡量不飲酒，少吃油炸食品，少吃動物的內臟，多吃粗纖維的蔬菜，如：芹菜、白菜、黃瓜等；多吃粗糧，如：玉米、白薯、土豆、五谷等，因為粗纖維能促進腸道蠕動，腸道蠕動的慢就會便秘，使得毒素堆積，腸道毒素過多會影響到其它臟腑功能的衰退，還要注意不熬夜，早睡覺，晚上十點后是身體造血的時間。