脂肪肝是目前生活中常見的一種肝臟的問題。脂肪肝的原因目前主要常見的分為兩種：第一種，就是與飲酒有關，也就是酒精性脂肪肝。長期大量飲酒的引起脂肪肝，建議一定要戒酒。第二種，就是從來不喝酒，飲食、生活方式不健康發生的，叫非酒精性脂肪性肝病。飲食以清淡易消化的少油，少鹽，低糖飲食為主，不要飲酒及吸煙，三餐規律，尤其晚餐要少食，每餐7、8分飽即可。忌食油煎油炸高糖如奶油蛋糕等。

一般情況下，脂肪肝患者平時不要吃太多的動物脂肪，蔬菜油，蛋白質和碳水化合物，剩余的養分就會被轉換成脂肪貯存，從而加劇病癥。脂肪肝患者平時可以食用雞蛋，因為它富含人體所需的各種氨基酸。患者還可以多吃一些含豐富的維生素C和適量的食物，比如蘋果、香蕉、雪梨、獼猴桃等，如果出現不適癥狀，則應及時進行治療，以免對身體造成更加嚴重的影響。

酒精性脂肪肝飲食：首先應無條件戒酒，飲食上適當攝入高蛋白、高熱量、高維生素飲食，盡量減少不飽和脂肪酸的攝入，做到營養的合理搭配。同時注意限制高膽固醇食物；多吃新鮮的蔬菜、水果；盡量避免過量零食、夜食、高熱量、調味濃的食物，以防止體內脂肪過度蓄積，引起脂肪肝的進一步加重。同時注意限制高膽固醇食物；多吃新鮮的蔬菜。

榴蓮，含熱量及糖分較高，且含有大量的飽和脂肪酸，不利于調節血脂。桂圓，含糖量較高，食用過多會增加脂肪積累。雞肝，屬于高膽固醇食物，經常過量攝入不僅會加重脂肪肝程度，還可引起血脂增高以及動脈粥樣硬化。

要避免高脂類的飲食，如肥肉、魷魚、動物的肝臟等含高脂、高膽固醇的動物性脂肪的食物；脂肪肝要想病情穩定、不復發，需要及時戒酒；忌食含糖量較高的食物，如蔗糖、果醬、巧克力糖等含糖量高的甜點。

提倡高蛋白、高維生素、低糖、低脂飲食，尤其要減少脂肪的攝入，像動物性脂肪的攝入，提倡多吃新鮮的蔬菜水果，富含維生素的食物。要戒煙戒酒。如果吃雞蛋，還是每天要少于2個。不吃動物內臟。其它要合理安排自己的飲食規律，盡量做到睡前不吃食物或盡量少吃食物。