要避免高脂類的飲食，如肥肉、魷魚、動(dòng)物的肝臟等含高脂、高膽固醇的動(dòng)物性脂肪的食物；脂肪肝要想病情穩(wěn)定、不復(fù)發(fā)，需要及時(shí)戒酒；忌食含糖量較高的食物，如蔗糖、果醬、巧克力糖等含糖量高的甜點(diǎn)。

限制卡路里、脂肪和碳水化合物。多吃新鮮蔬菜和水果。倡導(dǎo)低鹽低脂低油的飲食。保持愉快的心情，不生氣，注意工作和休息的結(jié)合也很重要。每天堅(jiān)持體育鍛煉，根據(jù)自己的身體素質(zhì)來選擇合適的運(yùn)動(dòng)。循序漸進(jìn)的增加運(yùn)動(dòng)量，以加強(qiáng)體內(nèi)脂肪的消耗。

輕度脂肪肝病人通常不用吃藥。
但病人需調(diào)整好個(gè)人飲食習(xí)慣，應(yīng)盡量多吃低脂清淡食品，嚴(yán)禁吃動(dòng)物內(nèi)臟、肥肉、黃油、牛油及其他高脂肪類食品。病人每天餐后還需適當(dāng)加大體育活動(dòng)的力度，以促使身體多余脂肪的消耗。此外，個(gè)人還需養(yǎng)成有規(guī)律的作息習(xí)慣，盡量避免晚睡晚起，不影響肝臟的正常排毒功能。定期到醫(yī)院進(jìn)行肝臟彩超，同時(shí)進(jìn)行肝功能測(cè)定。如發(fā)現(xiàn)肝功能有異常時(shí)盡早給予保肝類藥物。

肝大不一定屬于輕度脂肪肝，除脂肪肝外，肝臟也有增大現(xiàn)象，還有一些肝囊腫、肝吸蟲病等，還有其他一些肝臟腫瘤和其他疾病，也會(huì)引起肝臟腫大，有關(guān)肝臟增大必須找原因，再根據(jù)原因治療。
在臨床上，對(duì)于重度的脂肪肝，一般情況下都是手術(shù)治療。如輕度脂肪肝，肝臟功能正常者，僅需去除誘因，例如，由于長(zhǎng)時(shí)間大量飲酒而引起，要嚴(yán)加戒酒又如，如肥胖代謝綜合癥引起肝臟體積擴(kuò)大等，要減輕體重，要靠加強(qiáng)鍛煉，加大熱量消耗，通過飲食的減少，減少熱量攝入，維護(hù)熱量負(fù)平衡，自然疾病恢復(fù)正常。

輕度脂肪肝對(duì)肝功能影響不大，可以多做一些有氧運(yùn)動(dòng)，如慢跑、登山、騎自行車、跳繩等有氧運(yùn)動(dòng)，對(duì)病情有一定的控制作用。如果脂肪肝影響肝功能，可以口服保護(hù)肝臟的藥物。和配合控制飲食達(dá)到更好的效果，多吃豆制品、牛奶、米飯等易消化的食物，保持營養(yǎng)均衡，多吃新鮮的水果和蔬菜，補(bǔ)充維生素礦物質(zhì)，有助于保護(hù)身體健康，減少患病概率。

一般情況下，輕度脂肪肝不能吃辣的。具體情況分析如下：
輕度脂肪肝是一種脂肪堆積在肝臟細(xì)胞內(nèi)的疾病，其肝臟脂肪重量超過5%~10%。脂肪肝患者的體質(zhì)通常是濕熱內(nèi)盛的體質(zhì)，而辛辣刺激性食物容易加重濕熱，進(jìn)而患者吃辣后容易加重脂肪肝的病情。建議患者平時(shí)飲食保持清淡，少吃動(dòng)物內(nèi)臟，多吃蔬菜水果，養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，作息規(guī)律，適當(dāng)鍛煉身體，增強(qiáng)免疫力。