脂肪肝病人主食要適當(dāng)?shù)目刂屏�，脂肪肝病人的主食每天最多半斤，特別是白米飯、白粥、白饅頭、白面條、白面包等“精制谷物”的比例要降低，否則其中的淀粉容易在肝臟內(nèi)轉(zhuǎn)化為脂肪。

脂肪肝是比較常見的代謝性肝病，根據(jù)脂肪含量的不同可以分為輕度，中度以及重度脂肪肝。重度脂肪肝，要注意嚴(yán)格控制飲食，應(yīng)該減少脂類物質(zhì)的攝入，同時(shí)應(yīng)該減少碳水化合物的攝入，可以少量的吃一些面條、饅頭等，同時(shí)應(yīng)該嚴(yán)格的控制飲食量，多參加體育鍛煉，這樣才可以更好的改善重度脂肪肝。

一般情況下，有脂肪肝的患者要多吃富含維生素和纖維素的水果，比如蘋果、獼猴桃，這些水果含有豐富的維生素C，還能起到輔助降脂的作用，間接減輕脂肪肝。
脂肪肝是由多種原因引起的肝細(xì)胞內(nèi)脂肪堆積過多，屬于常見的肝臟病理性改變。脂肪肝的患者需要避免吃糖分過高的水果，要避免進(jìn)食動物脂肪和高膽固醇的飲食，多吃綠色蔬菜或者是水果。脂肪肝患者平時(shí)還可以適當(dāng)做有氧運(yùn)動，定期到醫(yī)院檢查肝功能，對病情的評估比較重要。

豆制品，脂肪肝飲食首選食物應(yīng)該就是豆制品，因?yàn)槎怪破凡粌H含有非常豐富的營養(yǎng)，還具有降血脂的作用。包括豆芽、豆腐、豆?jié){等。如果能保證每日攝入30-50克左右的大豆蛋白。就能夠顯著的降低血清總膽固醇，低密度脂蛋白、及甘油三脂水平，而不影響高密度脂蛋白膽固醇水平。

脂肪肝有輕重之分，在飲食上多吃新鮮的瓜果蔬菜，對飲食及熱量的控制都是很有益的，在水果品種的選擇上，脂肪肝有輕重之分，適宜吃些：蘋果、鴨梨、玉硬果、葡萄、山楂等低糖且有益于脂肪肝有輕重之分，的水果，對調(diào)節(jié)膽固醇、保肝、降脂等方面都是有一定作用的。

通常情況下，脂肪肝是一種肝細(xì)胞脂肪過度貯積和脂肪變性為特征的疾病，嗜酒、肥胖等眾多因素可導(dǎo)致該病的發(fā)生，脂肪肝患者可以按照醫(yī)囑吃荷葉、炒白術(shù)、五味子、柴胡、黨參等草藥，可以起到清熱利濕、疏肝通氣等作用的同時(shí)，還能起到保護(hù)肝臟、促進(jìn)脂肪代謝等功效。
建議脂肪肝患者可以按照醫(yī)囑吃門冬氨酸鳥氨酸顆粒、水飛薊賓膠囊、三七脂肝丸等藥物進(jìn)行治療。