可以多吃橘子、橙子、菠蘿、獼猴桃、蘋果、香蕉等，盡量是選擇應季的水果。在進食以后可以適當?shù)倪M行活動，但是一定要注意不能暴飲暴食，因為過多的進食食物也會加重胃腸道的負擔而誘發(fā)膽囊的收縮，甚至還會誘發(fā)膽囊結(jié)石癥狀的加重。

膽結(jié)石手術(shù)后不能吃酸性食物，比如葡萄、橘子、檸檬、荔枝、山楂、蘋果、楊梅、石榴等，因為酸性水果會加重膽結(jié)石的發(fā)生，還會患有阻礙性黃疸，還可能引起膽囊炎的發(fā)生，柿子是膽結(jié)石病人更不能觸碰的水果，因為柿子中含的成分，是最容易導致患上膽結(jié)石疾病的元兇。

膽結(jié)石不能吃過酸的水果，比如說是楊梅，李子，山楂，檸檬等，它一方面容易加重體內(nèi)酸性環(huán)境，引起肝膽血氣不暢，促進結(jié)石的形成，另一方面還會誘發(fā)膽囊劇烈收縮，引起膽絞痛，造成急性結(jié)石性膽囊炎。

不宜進食過酸食物，如山楂，楊梅，蘋果，醋等，以免誘發(fā)膽絞痛情況。再有宜食高碳酸水化合物，低纖維軟溫飲食，飲食如濃米湯，藕粉等，低纖維的軟飯或少渣無渣的半流質(zhì)飲食，可以多選用含有維生素A和C豐富的食物。

膽結(jié)石的病人不要吃榴蓮、荔枝、芒果、龍眼，因為這些水果中也有形成結(jié)石的成分，不要吃楊梅、檸檬、山楂、李子，這些水果酸性較強，特別是大量服用的時候，能夠加重膽結(jié)石引起的膽囊炎癥狀。

膽結(jié)石手術(shù)后對飲食沒有太明顯的影響，注意適當控制脂肪攝入量就可以了。橙子含有豐富的維生素c是可以吃的，維生素C有光敏性，吃完要注意防曬。蝦子營養(yǎng)價值很高，如果不過敏也可以吃。吃海產(chǎn)品不要喝啤酒，防止尿酸升高。飲食要盡量清淡，品種齊全，并兼顧個人喜好。