一般對于山楂泡水主要用于消脂消食的，而減肥方面建議還要搭配枸杞或者荷葉之類的，山楂一般干用的話，一次泡水8g左右即可，一天可以喝兩杯左右。期間飲食也要注意避免油膩高熱量食物，適當運動。
山楂可以和荷葉、決明子中藥等泡水代茶飲可以起到一定的減肥功效。山楂不具有減肥的作用，山楂具有健胃消食，活血化瘀的功效。有分解脂肪的功效，可以消除肉食積滯所引起的腹脹。
山楂泡水可以減肥，但是只能起到輔助作用，因為山楂本身可以抗氧化，利尿，降低血壓、血脂等，所以，在應用山楂泡水的過程中，可以消除腹中油膩，促進腸蠕動，幫助體內排出毒素。
山楂可以和檸檬一起泡水，檸檬含有豐富的維生素C和大量的膳食纖維，可以促進腸胃的蠕動，幫助消化吸收，有減肥的作用，山楂也可以跟荷葉一起泡水，也可以和綠茶一起泡水，山楂中含有蘋果酸，檸檬酸，可以促進胃液的分泌，可以健脾和胃，可以幫助消化。
山楂干本身屬于一種味道十分鮮美的食物。泡水喝之后，確實有一定的減肥功效，而且還可以健胃消食和活血化瘀。因為它的味道酸甜可口，可以健脾開胃。山楂干中含有大量的維生素、胡蘿卜素、鈣離子、鐵離子等營養物質。