吃山楂不會(huì)減肥，因?yàn)樯介�也有熱量，凡是可以�?dǎo)致熱量超標(biāo)的食物或者因素，都可以讓患者出現(xiàn)肥胖。尤其是有山楂制品，比如山楂片、山楂條等，里面會(huì)有額外添加的糖分，熱量要更高一些。

山楂有利與消除油膩，幫助消化，而且山楂中含有一種酶，可以分解脂肪，達(dá)到減肥的效果，但是，必須是新鮮的山楂或者是干品，山查餅或者果皮單之類的加工品，含有糖份和色素，加了糖精才可以抑制山楂的酸味，不僅沒有減肥的效果，還可能會(huì)增肥和對(duì)健康有影響。

一般對(duì)于山楂泡水主要用于消脂消食的，而減肥方面建議還要搭配枸杞或者荷葉之類的，山楂一般干用的話，一次泡水8g左右即可，一天可以喝兩杯左右。期間飲食也要注意避免油膩高熱量食物，適當(dāng)運(yùn)動(dòng)。

飯后山楂吃減肥，飯后吃山楂對(duì)胃的刺激會(huì)小一些，尤其是新鮮的生山楂，減肥效果隨更好，但刺激也更大。因此，可以把山楂煮成水，這樣的山楂水的減肥效力也是比較好的，而且也可以稍稍柔和了一下酸性。

吃山楂是可以減肥的，山楂內(nèi)含有的解脂酶可以讓脂肪快速地分解消耗，這樣就可以促進(jìn)身體內(nèi)脂肪類食物的消化功能，將體內(nèi)的脂肪從人體中有效地消耗殆盡。山楂中還含有豐富的黃酮類、內(nèi)酯等物質(zhì)，這些物質(zhì)同樣可以促進(jìn)胃液的分泌數(shù)量和增加胃部酶素的消化功能，這樣就可以達(dá)到降血脂、清脂減肥的目的。不要多或者只吃山楂。

山楂水沒有明顯的減肥作用，但對(duì)血脂有一定的調(diào)節(jié)作用。山楂不能直接消耗脂肪，為機(jī)體提供能量，但有血脂偏高的人群，可以經(jīng)常飲用山楂水，有助于改善高脂血癥。如果已經(jīng)有肥胖，應(yīng)該注意戒煙酒，避免吃高脂肪的食品，比如肥肉和油炸食品，控制碳水化合物類食品，比如粉條，面粉，大米每天不超過300克。