蓮子豬肚湯營養價值非常豐富，具有的補中益氣、健脾補腎的功效。蓮子本身含有大量的淀粉、蛋白質和糖類，增強人體的免疫力，有的鈣離子、磷離子可以促進新陳代謝的正常進行。
蓮子豬肚湯的湯汁鮮美，豬肚爽脆，美味的同時還非常有營養。其中蓮子是蓮子芯含有蓮心堿、異蓮心堿等多種生物堿，味道極苦，有清熱瀉火之功能，還有顯著的強心作用，能擴張外周血管，降低血壓。而豬肚含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等，具有補虛損、健脾胃的功效，適用于氣血虛損、身體瘦弱者食用。
蓮子豬肚湯主要是用新鮮的蓮子和豬的胃共同熬制而成的一種養生湯品。營養價值非常豐富，具有一定的補中益氣、健脾補腎的功效。蓮子本身含有大量的淀粉、蛋白質和糖類，可以增強人體的免疫力。
鮮豬肚剪開，清理殘留物，放食用油、面粉適量，搓揉約5分鐘，洗凈，直至豬肚內外的粘液雜質均洗凈，將適量鹽、白醋涂抹在豬肚上，放置5分鐘，用清水洗凈，鍋中加水燒熱，放入豬肚，加入料酒和姜片，煮沸焯水去腥，取出切成一指寬的長條，放入切好的豬肚、姜2片、蔥白2段、泡好的薏仁米25g、白蓮子50g、白胡椒碎10g，倒入清水沒過豬肚，按煲湯鍵煮2小時，開蓋加入適量鹽、枸杞，蓋上蓋子燜10分鐘，開了就好。
一般來說，兒童涌泉貼具有良好的補腎益氣的功效。
涌泉穴屬于腎經的穴位，具有調理腎臟功能的作用，兒童在醫生指導下適當的使用涌泉貼，可以有效改善兒童因腎氣不足而導致的尿頻、尿急、遺尿等癥狀。此外，兒童涌泉貼有排毒祛濕的作用，可以幫助兒童排出體內毒素，緩解機體疲勞狀態，增強身體素質。
兒童清淡飲食，避免吃辛辣刺激的食物，并注意營養均衡，適量吃新鮮的水果蔬菜；適當鍛煉，提高免疫力。
