薄荷葉的吃法有很多種，薄荷葉可以涼拌，將薄荷葉洗干凈后直接涼拌雞絲或者素拌都可以，也可以把新鮮的薄荷葉洗干凈之后切碎，用開水灼一下，放少許的鹽，香油，做成薄荷湯，薄荷湯有解毒敗火的功效，是一種非常好的清熱解毒湯。

薄荷味辛，性寒，是一種可以食用的植物，簡單的吃法就是直接用熱水泡開，吃法不論是干薄荷還是新鮮薄荷皆可，新鮮薄荷還可以與其他食材一起烹飪食用，用來煎炒，煮湯、熬粥、涼拌味道都是不錯的。

用新鮮的薄荷葉泡水喝，具有以下幾種功效:第一種，薄荷葉具有祛風散熱的作用，適合外感風寒的患者服用；第二種，具有止癢的功效，可以治療皮膚瘙癢，而且經常用新鮮的薄荷葉泡水喝，可以預防濕疹或者是痱子的發生。

肺心病患者在平時生活中是可以適當的喝點薄荷葉泡水的，首先我們要了解，薄荷葉，它主要的功效有以下幾點：
一、對消化不良有一定的治療作用，如果胃腸功能不好，可以多喝薄荷葉泡水。
二、解暑，尤其是在炎熱的夏季，適當喝一些薄荷葉水，可以起到清涼解暑的作用。
三，可以促進新陳代謝，對于肥胖的中老年人來說，可以適當的喝薄荷葉水。所以，對于肺心病患者來說，適當的喝一些薄荷葉水對身體有很大的好處，尤其是在炎熱的夏天，喝一些薄荷水能夠起到清涼解暑的作用，還可以適當的減輕體重。另外，薄荷水一般是針對體質較弱的人喝的，有些孕婦和哺乳期的女性也不建議喝，如果是肺心病患者，可以適當喝薄荷葉水，對肺心病患者有一定的調節作用。

薄荷屬寒性，最好不要在經期服用薄荷水。
因為在經期女性分泌的激素變化，影響生理機能，導致此時身體較虛弱，容易感覺疲乏。喝薄荷水可能導致部分女性出現下腹疼痛、腹瀉等癥狀，導致經期不適的癥狀加重。經期女性要注意多休息，可以適當活動，飲食上建議多喝熱水或紅糖水，多吃熱性和容易消化的食物，多吃蔬菜、水果等。

薄荷葉煲雞湯可以止咳的，薄荷葉是植物薄荷的葉子，味道清涼，薄荷味辛，性涼，歸肺、肝經，清香升散，具有疏風散熱，清頭目，利咽喉，透疹，解郁的功效，薄荷雞湯能清火，薄荷芳香性寒涼，雞肉溫補，兩者同煮可以增香多吃而不會上火。