桑葚酒含有十多種人體所需的微量元素，對人類心臟與及免疫功能的保護和治療。桑葚酒還能補血益氣，清肝明目，減緩風濕疾病、關節炎帶來的痛苦，不僅如此，還能夠降血壓、降血糖。

不但可以改善手腳冰冷毛病，更有補血、強身、益肝、補腎、明目等功效。將桑葚用水清洗，再放入玉米淀粉，用涼水浸泡，幾分鐘后撈出洗凈。玉米淀粉能夠起到消毒和去污的功能。將洗凈桑葚淋掉水分，放在陰涼處晾干。將桑葚和原漿白酒倒入酒壇。

桑椹果實變紅時采收曬干用。具有滋陰補血、生津潤腸的功效，一般用量為10~15g。主要用于陰血虧虛的頭暈耳鳴、目暗昏花、失眠、遺精等，有滋補肝腎之陰和補血之效。

具有滋陰補血，補益肝腎的功效，用于陰血不足導致的眩暈耳鳴，心煩失眠，以及須發早白等疾病。消渴口干以及腸燥便秘的作用，禁忌是體虛便溏者以及有糖尿病的人，要慎用桑葚。

美容養顏，能滋養細嫩肌膚，也能促進皮膚再生與代謝，補益肝腎，提高肝腎功能，預防須發早白，能促進人類常胃中消化液分泌以增加食欲，而且能起到止咳生津的重要作用，還含有豐富的微量鐵元素，能補血強身。

桑葚酒具有補血養陰，生津潤燥，活血化瘀的功效，具有抗氧化，減少色素在顏面的沉著、美白淡斑的作用。含有較多的微量元素，像硒、鈣、鐵、鋅等元素，另外還含有蘋果酸、維生素B1、維生素B2，抗壞血酸，也就是維生素C，還有β-胡蘿卜素等維生素成分。