不但可以改善手腳冰冷毛病，更有補血、強身、益肝、補腎、明目等功效。將桑葚用水清洗，再放入玉米淀粉，用涼水浸泡，幾分鐘后撈出洗凈。玉米淀粉能夠起到消毒和去污的功能。將洗凈桑葚淋掉水分，放在陰涼處晾干。將桑葚和原漿白酒倒入酒壇。
桑葚酒含有十多種人體所需的微量元素，對人類心臟與及免疫功能的保護和治療。桑葚酒還能補血益氣，清肝明目，減緩風濕疾病、關節(jié)炎帶來的痛苦，不僅如此，還能夠降血壓、降血糖。
具有滋陰補血，補益肝腎的功效，用于陰血不足導致的眩暈耳鳴，心煩失眠，以及須發(fā)早白等疾病。消渴口干以及腸燥便秘的作用，禁忌是體虛便溏者以及有糖尿病的人，要慎用桑葚。
美容養(yǎng)顏，能滋養(yǎng)細嫩肌膚，也能促進皮膚再生與代謝，補益肝腎，提高肝腎功能，預防須發(fā)早白，能促進人類常胃中消化液分泌以增加食欲，而且能起到止咳生津的重要作用，還含有豐富的微量鐵元素，能補血強身。
可以加快體內造血細胞的再生和成長，補血�？拱┓腊┮约敖档脱脱恰Ｑa腎益氣。對因腎虛而出現的耳鳴和白發(fā)早衰也有很好的治療功效。少年兒童不宜多吃桑椹。脾虛便溏者亦不宜吃桑葚，桑葚偏寒，容易加重腹瀉。桑葚可以和多種粥類食材一起煮粥食用。桑葚干直接泡水喝，在泡水時最好先把它沖洗一下，然后再用沸水泡制。還是泡制保健酒的重要材料，可以與米酒放在一起泡制，一個月以后桑葚酒就能泡好，飲用后有出色的保健功效。
桑葚酒具有補血養(yǎng)陰，生津潤燥，活血化瘀的功效，具有抗氧化，減少色素在顏面的沉著、美白淡斑的作用。含有較多的微量元素，像硒、鈣、鐵、鋅等元素，另外還含有蘋果酸、維生素B1、維生素B2，抗壞血酸，也就是維生素C，還有β-胡蘿卜素等維生素成分。