晚餐要以清淡、低熱量、低鹽、低脂為原則，許多人減肥不吃晚餐不僅容易餓，長時間還會損傷脾胃。所以晚餐可以吃一些低熱量飽腹感強的食物，如菠菜粥、芹菜、蒸土豆、涼拌木耳還可以吃一些粗糧主食如玉米、紅薯、山藥、燕麥片等。減肥減脂也要保證蛋白的攝入，所以晚上也可以吃肉，如雞胸肉、魚肉、牛肉，可以蒸煮燉，不要油炸、煎烤。
不存在吃什么減肥最快不餓的說法，可以吃黃瓜、胡蘿卜等來減肥。
1、黃瓜：黃瓜含有丙醇二酸，能夠有效抑制糖分轉化為脂肪，所以具有減肥的作用，還能緩解饑餓感，可以促進減肥。
2、胡蘿卜：胡蘿卜的熱量低，還含有較多的纖維素，食后能增加飽腹感，促進腸蠕動，減少食物在腸道內停留時間，減少食物的吸收率，起到減肥的作用。
用藥物來減肥有一定的副作用，因此不建議使用藥物來減肥。
減肥晚上通常可以吃醋拌藕片、雙菇苦瓜絲等防止饑餓。
1、醋拌藕片：蓮藕富含黏液蛋白和膳食纖維，能夠與體內的膽酸鹽、膽固醇、甘油三酯等物質進行結合，通過排泄，降低脂肪的吸收，達到減肥瘦身的功效，還能防止饑餓。
2、雙菇苦瓜絲：苦瓜是一種瘦身食品，其含有的苦瓜素可以降低人體脂肪、多糖的攝入。此外，苦瓜含有豐富的食物纖維，可以幫助腸胃蠕動，還有香菇、金針菇也具有降脂減肥的作用。
減肥肚子餓一般可以吃新鮮的蔬菜，如水果，如白菜、菠菜、蘋果、草莓、香蕉等。
減肥期間愛美者需要嚴格控制飲食，減少食物的攝入，如果肚子餓可以吃一些富含膳食纖維、易消化吸收的新鮮蔬菜、水果，如白菜、菠菜、蘋果、草莓、香蕉等。建議愛美者采取水煮的方式烹飪，保持飲食清淡。
減肥是一個較漫長的過程，不建議愛美者采取過度節食的方式減肥，否則可能會損害身體健康。愛美者可以選擇針灸減肥，通過針刺、艾灸的方法刺激特定的穴位，促進血液循環，提高脂肪代謝速度，一般需要500-1000元，15-30天可見效，效果可長期維持。
只要不攝入高熱量食物就行，多吃蔬菜水果，減肥期間晚上餓了可以吃一些豆類、果蔬汁、燕麥片、脫脂牛奶、全麥面包等等，這些食物即可充饑，又不會影響減肥，減肥意味著要控制熱量的攝入，甚至減少食量。