葡萄干有提高免疫力，促進消化，消除疲勞，降低血壓，保護心血管，降低膽固醇，抗氧化，抗衰老的作用。含有豐富的鐵和鈣元素。具有暖胃，補血氣的作用，是兒童婦女及體弱貧血者的滋補佳品。含有的多種礦物質和維生素和氨基酸，對神經衰弱、過度疲勞的人有很好的補益作用。

葡萄干就是由葡萄制成的。在中醫方面認為葡萄有著補血強智利筋骨，健胃生津除煩渴，益氣逐水利小便，滋腎益肝好臉色的功效。在日常生活中多吃一些葡萄能夠緩解手腳冰涼、腰痛。

葡萄含有蛋白質、碳水化合物、粗纖維、卵磷脂、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C、氨基酸、果糖、鈣、鐵、磷、鉀等營養成分，具有補氣益血、滋養肝腎的功效，又能緩解疲勞和神經衰弱。葡萄能降低血清膽固醇水平和血小板的凝聚力，有預防心腦血管疾病的作用。

黑加侖中含有豐富的維生素C，可以清除體內過多的氧自由基，有延緩衰老，抗氧化的功效，還有堅固牙齦的功效。長期食用黑加侖，還可以保護視力，補充必需的抗氧化劑，有助于改善視力。黑加侖還有補血，健脾生津，滋腎養肝的作用，女性食用，還有助于改善痛經，手腳冰涼，貧血等。

吃葡萄干的好處：能防止血栓形成，并且能降低人體血清膽固醇水平，有預防心腦血管疾病的作用。葡萄干中含有的白藜蘆醇，可以防止健康細胞癌變，阻止癌細胞擴散，抗癌作用。葡萄干的糖和復合鐵元素的含量相對較高，是體弱貧血者的滋補佳品。葡萄干中含有的葡萄糖、氨基酸、維生素、有機酸對大腦神經有興奮作用，經常食用對神經衰弱和過度疲勞者有益處。

葡萄干是缺鐵性貧血的補血佳品，有抗氧化作用，可以預防衰老，還能抑制血液中壞膽固醇的氧化，防止血栓形成，預防心血管疾病，有助于補血益氣、提高免疫力，可治療手腳冰涼、盜汗等虛癥，對緩解過度疲勞和減輕神經衰弱有較好的補益作用，能抑制腫瘤的增長和癌細胞的惡變，對白血病也有一定的輔助療效。葡萄干除了可以直接生吃當零食之外，還可以熬粥、做點心等，味道也是非常不錯的。