最健康的油有橄欖油，茶籽油。橄欖油和茶籽油富含油酸，有降血脂、抗血凝的作用，對預防動脈粥樣斑塊有好處。而且橄欖油還含有橄欖多酚、角鯊烯和β-谷固醇抗氧化物，能幫助預防心血管病。
早餐可以選擇雞蛋、牛奶為主食，適量的搭配一些面食是最健康的。雞蛋和牛奶之中含有非常豐富的蛋白質和鈣離子，攝入體內之后可以有效的增強人體的免疫力，調節體內的平衡、增加飽腹感。面食中的碳水化合物和纖維素含量比較豐富。
兒童早餐可以喝純奶，打豆漿，或者是米粥，五谷雜糧粥等，搭配一個煮雞蛋，如果有時間添加新鮮的蔬菜，比如西蘭花、紅蘿卜等主要還是需要根據孩子自己的喜好和口味來做早餐。
乙肝患者應該多吃富含維生素的食物，擁有豐富的維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C等食物，乙肝患者都應該多吃，具體來說包括胡蘿卜、韭菜、菠菜、全麥、花生、小米、大豆、瘦肉、柿子椒、山楂等，都適宜乙肝患者吃。
想要補充膠原蛋白，可以多吃一些如銀耳、雞皮、鴨皮、蝦皮、魚皮、豆類、豬蹄、牛蹄筋、紅色蔬菜、深綠色蔬菜等食物。而補充膠原蛋白，最常見的食物就是銀耳和豬蹄。而豬蹄含有豐富的膠原蛋白，但是脂肪的含量卻比肥肉還低，并且被女人們稱為“美容圣品”。