兒童早餐可以喝純奶，打豆漿，或者是米粥，五谷雜糧粥等，搭配一個煮雞蛋，如果有時間添加新鮮的蔬菜，比如西蘭花、紅蘿卜等主要還是需要根據孩子自己的喜好和口味來做早餐。

早餐可以選擇雞蛋、牛奶為主食，適量的搭配一些面食是最健康的。雞蛋和牛奶之中含有非常豐富的蛋白質和鈣離子，攝入體內之后可以有效的增強人體的免疫力，調節體內的平衡、增加飽腹感。面食中的碳水化合物和纖維素含量比較豐富。

兒童早餐可以多吃一些富含蛋白質，容易消化吸收的食物，比如雞蛋，牛奶，米糊，豆制品，盡量選擇多樣化，飲食均衡一些，不要挑食。多吃新鮮的蔬菜水果，多曬太陽，促進鈣劑的吸收，少喝碳酸飲料，適當的運動。

兒童補腦的話，可以考慮食療的方法，可以多吃核桃，花生之類的植物蛋白以及卵磷脂含量高的食物。會有一定的效果，可以有促進腦功能的作用。不用吃什么保健品的，有些保健品并不安全。

兒童在每天早上服用早餐的時候首先是優質蛋白質，家長可以給兒童服用魚、蝦、蛋、奶等優質蛋白質。因為優質蛋白質可以提供較高的能量，對于兒童的生長發育是必需的。優質蛋白質營養密度比較高，適合兒童食用，家長可以放心的給兒童應用。

7歲兒童早餐不一定要固定吃什么，要做到早吃好，午吃飽，晚吃少。就是說早餐很重要，一定要營養充足，所謂營養好就是要含有足夠的蛋白質，所以早餐一定要吃富含蛋白質的食物，如煮雞蛋、煎雞蛋、溫熱的牛奶，豆漿都可以，同時要配合谷物如面條、饅頭、米飯，還要多吃青菜等富含維生素的食物。總之要食物多樣化，做到食材新鮮。不能拒食早餐，否則會出現腸胃損傷影響身體健康。