一般情況下，骨折病人不能吃辛辣刺激性的、不易消化的食物，具體內容如下：
在骨折后，病人可以通過調整飲食結構來促進骨骼的恢復。如果病人處骨折外還存在開放性的傷口，通常需要避免食用辛辣刺激性食物，以免對開放性傷口產生刺激。此外，由于骨折病人通常需要臥床休息，病人也應盡量避免吃不易消化的食物，以免加重胃腸道的負擔，這可能導致病人出現腹脹、腹痛、腹瀉等不適癥狀。
骨折病人不能吃辛辣和一些發物。骨折病人在飲食方面沒有特殊禁忌，并且建議多進食高纖維類、高蛋白類食物。骨折病人術后可能需要臥床、康復訓練。從西醫的觀點來看，骨折病人不需要特別的食物。骨折的病人要知道，手術后三天身體的新陳代謝不平衡，處于負氮平衡狀態，過量的補充會加重腎臟的負擔，不宜立即服用大補食物。但是如果是在中醫的指導下，可以根據中醫的醫囑來進行，比如不能吃辛辣、發物等。
骨折病人吃什么湯需要根據病程進行判斷。
對骨折后患者來說，骨折初期即2周內飲食應以清淡開胃、易于消化吸收的食品為主，可以飲一點蛋湯、牛奶，豆汁及豆腦、魚湯等食品，以促使骨折處瘀血、腫脹吸收、消退、減輕疼痛。骨折后2~4周內，可飲食從清淡向高營養轉變，以適應骨痂生長所需，此種情況可飲一點骨頭湯、田七煲雞和魚湯等食品，并可飲一點鮮豬排、牛排湯，以促進骨折部位骨痂生長。骨折5周以上，可飲一點老母雞湯、羊骨湯、燉魚湯等食品，以促進骨痂塑形成熟，利于骨折徹底康復。
骨折病人吃高蛋白的、高纖維的食物通常比較好。
在日常生活中，骨折病人要注意攝入蛋白質、脂肪和糖類三大基本營養素，可以多吃高蛋白的、高能量的食品，但是不能吃太多的脂肪，建議病人適當地吃豬骨、豬骨湯等食物，以補充蛋白質、膠原蛋白、鈣質。此外，在骨折后，部分病人自覺疼痛難忍，可能影響消化功能，可適當地吃一些富含纖維素的食物，如芹菜、冬瓜等，可以促進腸道的蠕動。
骨折病人通常忌吃辛辣刺激性食物。
患者在骨折后，局部往往會有腫脹和疼痛的癥狀，容易限制關節的活動。在恢復過程中，患者應忌口辛辣刺激性食物，以免對胃腸道功能造成一定程度的損傷，防止影響局部傷口愈合。此外，患者不要飲酒，因為飲酒通常會加速血液的流動，導致局部的毛細血管出現更多的出血表現，使腫脹加劇，疼痛加劇。