一般情況下，骨折病人不能吃辛辣刺激性的、不易消化的食物，具體內(nèi)容如下：
在骨折后，病人可以通過調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)來促進(jìn)骨骼的恢復(fù)。如果病人處骨折外還存在開放性的傷口，通常需要避免食用辛辣刺激性食物，以免對開放性傷口產(chǎn)生刺激。此外，由于骨折病人通常需要臥床休息，病人也應(yīng)盡量避免吃不易消化的食物，以免加重胃腸道的負(fù)擔(dān)，這可能導(dǎo)致病人出現(xiàn)腹脹、腹痛、腹瀉等不適癥狀。

骨折病人不能吃辛辣和一些發(fā)物。骨折病人在飲食方面沒有特殊禁忌，并且建議多進(jìn)食高纖維類、高蛋白類食物。骨折病人術(shù)后可能需要臥床、康復(fù)訓(xùn)練。從西醫(yī)的觀點來看，骨折病人不需要特別的食物。骨折的病人要知道，手術(shù)后三天身體的新陳代謝不平衡，處于負(fù)氮平衡狀態(tài)，過量的補(bǔ)充會加重腎臟的負(fù)擔(dān)，不宜立即服用大補(bǔ)食物。但是如果是在中醫(yī)的指導(dǎo)下，可以根據(jù)中醫(yī)的醫(yī)囑來進(jìn)行，比如不能吃辛辣、發(fā)物等。

骨折病人吃什么湯需要根據(jù)病程進(jìn)行判斷。
對骨折后患者來說，骨折初期即2周內(nèi)飲食應(yīng)以清淡開胃、易于消化吸收的食品為主，可以飲一點蛋湯、牛奶，豆汁及豆腦、魚湯等食品，以促使骨折處瘀血、腫脹吸收、消退、減輕疼痛。骨折后2~4周內(nèi)，可飲食從清淡向高營養(yǎng)轉(zhuǎn)變，以適應(yīng)骨痂生長所需，此種情況可飲一點骨頭湯、田七煲雞和魚湯等食品，并可飲一點鮮豬排、牛排湯，以促進(jìn)骨折部位骨痂生長。骨折5周以上，可飲一點老母雞湯、羊骨湯、燉魚湯等食品，以促進(jìn)骨痂塑形成熟，利于骨折徹底康復(fù)。

骨折病人吃高蛋白的、高纖維的食物通常比較好。
在日常生活中，骨折病人要注意攝入蛋白質(zhì)、脂肪和糖類三大基本營養(yǎng)素，可以多吃高蛋白的、高能量的食品，但是不能吃太多的脂肪，建議病人適當(dāng)?shù)爻载i骨、豬骨湯等食物，以補(bǔ)充蛋白質(zhì)、膠原蛋白、鈣質(zhì)。此外，在骨折后，部分病人自覺疼痛難忍，可能影響消化功能，可適當(dāng)?shù)爻砸恍└缓�纖維素的食物，如芹菜、冬瓜等，可以促進(jìn)腸道的蠕動。

骨折病人通常忌吃辛辣刺激性食物。
患者在骨折后，局部往往會有腫脹和疼痛的癥狀，容易限制關(guān)節(jié)的活動。在恢復(fù)過程中，患者應(yīng)忌口辛辣刺激性食物，以免對胃腸道功能造成一定程度的損傷，防止影響局部傷口愈合。此外，患者不要飲酒，因為飲酒通常會加速血液的流動，導(dǎo)致局部的毛細(xì)血管出現(xiàn)更多的出血表現(xiàn)，使腫脹加劇，疼痛加劇。

骨折患者要注意飲食清淡，多吃容易消化的食物。患者在骨折后，需要較長的時間來恢復(fù)，并進(jìn)行組織修補(bǔ)。在臨床上，患者要多吃一些容易消化的食物，如水果、蔬菜等，保持大便暢通。含有豐富纖維的食物，如芹菜、蜂蜜等。此外，還可以多吃一些富含維生素C的食物，比如橙子、檸檬等。患者在臥床期間應(yīng)該多吃一些蔬菜和水果，以保證大便暢通。