腦出血病人護(hù)理措施如下：
1.環(huán)境應(yīng)安靜舒適，燈光柔和，忌聲光刺激以確保休息。
2.急性期應(yīng)絕對臥床休息2-4周后，顱內(nèi)壓升高患者床頭應(yīng)抬高十五至三十度；伴昏迷患者取平臥位、頭向一側(cè)傾斜或側(cè)臥位利于口腔內(nèi)分泌物排出；對出現(xiàn)躁動者予以加床檔、必要時施約束帶以保持安靜。
3.急癥患者在起病后48小時內(nèi)通常應(yīng)絕食，通過靜脈輸液保持營養(yǎng)和補(bǔ)充充足熱量。48小時內(nèi)不能攝食者應(yīng)經(jīng)胃管，鼻飼膳食給混合奶或勻漿膳。患有消化道出血的患者要忌口，胃管中無咖啡色物質(zhì)流出時方可食用。
4.解除患者心理緊張感，從而穩(wěn)定情緒，有利于病人康復(fù)。
腦出血恢復(fù)進(jìn)食，應(yīng)注意先以清淡，軟質(zhì)飲食逐漸過渡，因?yàn)橹饕�是以臥床休息為主，所以可以考慮少量多餐，盡量選擇優(yōu)質(zhì)低蛋白飲食，如雞肉、魚、牛肉等，少食用植物蛋白，如豆、粗糧，不食用油炸食物，限制高膽固醇食物如動物內(nèi)臟、蛋黃、蟹黃、魚籽、豬蹄、肉皮、雞皮等的攝入，適當(dāng)增加蔬菜。
一般情況下，腦出血病人護(hù)理方法有康復(fù)活動、避免誤吸、軀體護(hù)理等，具體分析如下：
若患者腦出血后出現(xiàn)持續(xù)癲癇癥狀，護(hù)理時需注意出現(xiàn)舌咬傷或摔倒等；若患者出現(xiàn)肢體障礙，需對患肢定期進(jìn)行肢體康復(fù)活動；若患者出現(xiàn)意識障礙，鼻飼時需避免誤吸，軀體護(hù)理注意避免持續(xù)臥床造成壓傷以及肺部感染等。在日常生活中，患者應(yīng)選擇去正規(guī)醫(yī)院治療，以清淡飲食為主，家屬應(yīng)該給予患者足夠的心理干預(yù)，可以促進(jìn)身體恢復(fù)。
一般來說，腦出血病人吃以下食物比較好：
腦出血患者應(yīng)該選擇多種食物，每日攝入谷薯類，蔬菜、水果類，乳、蛋類，豆類，油脂類共五大類食品，要主食粗細(xì)搭配，忌高油高鹽高脂肪、辛辣刺激的食物。建議腦出血患者要注意休息，保證足夠的睡眠時間，保持居室溫度和濕度適宜，注意通風(fēng)換氣；還要遵醫(yī)囑進(jìn)行功能鍛煉，適度運(yùn)動，有助于神經(jīng)功能恢復(fù)。
可以走動鍛煉就開始量力而為，另外注意血壓，血脂，血糖控制，營養(yǎng)要跟上，按時服藥，強(qiáng)度也沒有明確的規(guī)定，病人不感覺累略微出汗為宜，每天堅(jiān)持鍛煉一點(diǎn)，加強(qiáng)鍛煉的針對性，哪里不好鍛煉哪里。
要注意觀察生命體征，觀察瞳孔，血壓，脈搏等如果出現(xiàn)顱內(nèi)壓增高，就會導(dǎo)致瞳孔散大，或者出現(xiàn)血壓增高，脈搏加快，腦出血的還要定期的翻身，勤拍背以防止長期臥床導(dǎo)致出現(xiàn)最急性肺炎或者下肢靜脈血栓。