可以吃烤紅薯或者是蒸紅薯，而不要吃油炸紅薯，因為油炸紅薯中的熱量較高，吃紅薯減肥主要是因為紅薯中的纖維素含量比較高，攝入體內能夠促進腸道蠕動。可以在吃米飯、面條等主食之前少量的吃一些紅薯，這樣不但可以增加飽腹感，還可以降低其他主食的攝入。
紅薯一般指的是番薯。減肥人士適量吃番薯通常有利于減肥。
如果想要取得不錯的減肥效果，每天堅持體育鍛煉的同時，還需要控制飲食。番薯不僅含有豐富的蛋白質、胡蘿卜素、維生素、鉀元素等營養成分，還具有不錯的藥用價值，具有補氣、生津、寬腸、通便等功效。減肥人士適量吃紅薯通常不會因為攝入的熱量過多，進而影響到減肥。此外，由于減肥人士吃完番薯后，還能促進消化，一定程度上有利于減肥。
適量地吃紅薯可以輔助減肥。紅薯雖然是淀粉類食物，但是它含有豐富的膳食纖維，可以增加飽腹感，代替主食食用，可以促進腸道的蠕動，加速排出體內食物殘渣，潤腸通便，減肥瘦身。但是，紅薯含有大量的糖分，不能多吃，會造成消化不良，來不及消化的糖分會在腸道內發酵產生氣體，導致腹脹、腹痛、放屁等不適癥狀。減肥人士每天吃200克熟紅薯即可，過多食用會影響腸胃健康，還會增加長胖的風險。
如果減肥期間想吃紅薯，可以用水煮的方式進行烹飪，可以在每頓吃飯時適當的吃一些紅薯，增加飽腹感，但不可以過量使用，因為紅薯中也含大量的淀粉，過量食用反而會增加體重。
吃煮紅薯可以輔助減肥，不過要注意控制好進食量。
煮紅薯中含有大量的膳食纖維，并且熱量比較低，能夠促進胃腸道的蠕動，適當的吃一些紅薯可以起到潤腸通便、軟化血管等作用。另外，煮紅薯的飽腹感也比較強，在食用后可以減少其他食物的攝入，從而可以起到輔助減肥的效果。
但在紅薯一次性吃太多的情況下可能會加重胃腸道的負擔，建議要控制好食用量。