常見水果中,含鋅量比較高的包括:香梨(2.16毫克)、酸棗(0.68毫克)、檸檬(0.65毫克)、獼猴桃(0.57毫克)、櫻桃(0.23毫克)、蘋果(0.19毫克)、香蕉(0.18毫克)、草莓(0.14毫克)、橙子(0.14毫克)、西瓜(0.1毫克)。其實,水果中的含鋅量是比較少的,可以看到最高的是香梨。
含鋅高的水果有蘋果,蘋果中含有能增強骨質的礦物元素硼與錳,梨含有豐富的維生素、膳食纖維和鋅、鈣、磷、鐵、碘等微量元素,是適合給身體補鋅的水果之一。香蕉果肉營養價值頗高,每100克果肉含碳水化合物20克、蛋白質1.2克、脂肪0.6克;此外,還含多種微量元素如鋅、鐵和維生素A。在水果范疇中,香蕉不失為補鋅的良果。
水果和蔬菜都含維生素C,但在水果中其含量最高的是獼猴桃。vc最多的蔬菜當屬西蘭花,又稱綠菜花,是西紅柿vc含量的6倍以上,吃的時候盡量別炒,涼拌或是涮鍋能夠不破壞其vc含量。在各種薯類食品中,尤以紅薯特具營養價值。就維生素C含量而言,紅薯每百克含維生素C30毫克,遠超過蘋果、葡萄、桃、梨等水果。
含硒量多的食物有桑葚,桂圓,蘋果,葡桃,海棠和杏等。硒元素的確是一種對人體健康有益的微量元素其中含有谷胱甘肽過氧化物酶,有抗氧化作用,對提高免疫力,抑制腫瘤的生長有一定的幫助。
含維生素C含量最多的是獼猴桃,以100克水果的維生素C來計算,獼猴桃含420mg,其次是鮮棗、草莓等。平時可以多吃一些橙子、橘子、檸檬等酸性的水果。每日都應該補充適當的維生素C,維生素C具有抗氧化、抗衰老、美容、提高免疫力等作用。
矮小癥最高身高并不能明確,但是矮小癥患者會較同齡人的標準身高還矮,所以可以根據年齡和性別的標準身高相差兩個標準差來判斷兒童是否患有矮小癥。測量時要用標準的身高曲線來測量。
如果是矮小癥,需要進行系統的矮小篩查,找出病因,如果是矮小或者是正常的,就需要考慮營養問題,同時還要做一些微量元素、維生素D等的檢查。