首先要根據(jù)身高和體重計(jì)算出標(biāo)準(zhǔn)體重。身高減105等于標(biāo)準(zhǔn)體重的千克數(shù)。然后再根據(jù)勞動(dòng)強(qiáng)度制定出每公斤體重需要的熱卡數(shù)。比如輕體力勞動(dòng)，需要20千焦到25千焦每公斤體重每天，中體力勞動(dòng)需要25千焦到30千焦。

健康成人的每日蛋白質(zhì)攝入量為每千克體重1.2克。如50公斤每天攝入約60克蛋白質(zhì)，但是由于體質(zhì)、運(yùn)動(dòng)量等差異，所需蛋白質(zhì)的含量也會(huì)發(fā)生改變，運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度越大，蛋白質(zhì)消耗越多，需要補(bǔ)充的也就越多。

國(guó)際上認(rèn)為正常成年人每天每公斤體重需要補(bǔ)充的蛋白質(zhì)是0.8克。而在國(guó)內(nèi)則正常成年人每天每公斤體重補(bǔ)充1克，也就是說(shuō)，一個(gè)人的體重是70公斤應(yīng)該補(bǔ)充植物性蛋白至少70克。但是白天活動(dòng)量大，也應(yīng)該適當(dāng)增加蛋白質(zhì)的攝入量。

世界上普遍認(rèn)為健康成人每天每公斤體重需要0.8克蛋白質(zhì)。建議為1.0g，這是因?yàn)槿嗣耧嬍持械拇蟛糠值鞍踪|(zhì)來(lái)源是植物蛋白質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值略低于動(dòng)物蛋白質(zhì)。

一個(gè)成年人每天通過(guò)新陳代謝大約要更新300g以上蛋白質(zhì)，其中3／4來(lái)源于機(jī)體代謝中產(chǎn)生的氨基酸，這些氨基酸的再利用大大減少了需補(bǔ)給蛋白質(zhì)的數(shù)量．通常來(lái)講，一個(gè)成年人每天攝入60g～80g蛋白質(zhì)，基本上已能滿足需要了。

普通人攝入蛋白質(zhì)的量是一公斤體重?cái)z入0.8克。蛋白質(zhì)是一種有機(jī)高分子含氮化合物，是人體維持生命以及運(yùn)動(dòng)的最基本物質(zhì)。如果蛋白質(zhì)缺乏，就會(huì)造成亞健康的狀態(tài)，也會(huì)出現(xiàn)渾身無(wú)力，四肢酸痛等癥狀，所以要根據(jù)每天的運(yùn)動(dòng)量來(lái)調(diào)理蛋白質(zhì)的攝入。