肝炎病人平時盡量避免飲酒，避免食用過于油膩的食品，要結合自身情況進行調理。
一般情況下，如果情況比較穩定，可以適當進食，不過要戒煙戒酒。尤其是在病情非常嚴重的情況下，要避免吃油膩、辛辣、刺激的食品。如果是肝性腦病，有肝暈厥的可能，要注意控制蛋白的攝取，有明顯的食道和胃部靜脈曲張，不要吃太硬的東西。盡可能地多吃點東西，多吃點東西，多吃點東西。
多吃富含維生素的食物：肝炎更適合多吃富含維生素的食物，這不僅能滿足身體對維生素的需求，還能修復受損的肝細胞，幫助修復和再生肝細胞。其次，他們可以吃更多高蛋白和低脂肪的食物。大豆、豆腐、豆漿和其他豆制品都是很好的選擇。對于肝炎來說，適當的鍛煉也非常有利于他們疾病的恢復。
肝炎的類型較多，患者根據病情嚴重程度及肝炎類型有所不同，飲食上也會有所差異。
對于急性肝炎的患者，飲食要保證碳水化合物和優質蛋白的攝取，同時還需要避免高糖、高脂和冷涼的食物，少食多餐。而對于慢性肝炎的患者，則不應攝入過多的碳水化合物，因為碳水化合物非常容易變成脂肪，增加了身體脂肪肝的形成風險。對于嚴重的肝損傷患者，則需要低脂飲食，同時嚴格戒酒。此外，所有的肝炎患者都應重視維生素攝入，多吃蔬菜水果，如白菜、蘿卜、西紅柿等，可增強身體的抗病能力，對肝炎治療有一定好處。
肝炎患者還可在醫生指導下配合藥物來護肝養肝，如葵花護肝片，它具有修護肝細胞膜、抗肝炎、抗肝纖維化的作用。病毒性肝炎患者可聯合恩替卡韋應用，有助于抗病毒的同時養護肝臟，促進肝臟的修復，使患者病情得以更好的改善。
平時飲食上宜清淡，多吃水果蔬菜。可以吃枸杞子山藥等補肝藥物，有利于保護肝細胞。飲食上不要吃過于油膩的辛辣刺激性食物。同時避免不良的情緒影響，如果病毒復制活躍，可以抗病毒治療。
肝炎患者建議吃清淡、富含營養的食物較好。
肝炎患者要根據病情，如果是急性發作期或者慢性肝炎急性期，飲食要清淡，少吃油膩的食物，多吃蔬菜水果，但是不能吃太涼，不能吃油膩的食物，可以吃一些高蛋白的食物，比如雞蛋，牛奶等，肝炎患者不要選擇單一的食物，要有營養豐富的食物搭配，這樣才能補充肝臟所需要的營養，同時還能減輕胃腸的負擔。