血脂高是血脂各項指標除高密度脂蛋白膽固醇外超過正常水平，就是高脂血癥。高脂血癥首先需要控制飲食，低脂飲食后復查血脂，根據不同血脂成分的升高及升高的水平選擇不同降脂藥物。

高血脂高血壓飲食以清淡為主。高血壓是一種常見的病癥，也是容易發生的疾病之一，而且這種疾病一旦發生就很難治療好。皆與飲食有關，例如，鹽的攝入量過高，會造成高血壓，水鈉潴留，同時久而久之就有高血脂。如果每天攝入過多，就會引起肥胖，也就是體內脂肪量過高，導致身體發胖。同時吃過于油膩的食物、吃甜食，將導致能量過剩，使血脂增高，血脂升高后血液粘稠度升高，這時可引起血壓升高等現象。另外如果長期進食高脂肪食品，也容易導致動脈硬化和腦血管硬化等問題。

患高脂血癥者，可少量吃魚，這不會使原來高脂血癥惡化，當然選擇吃魚時，挑選吃飯的方法也有一定的要求，不可紅燒或油炸吃，因為這都屬于不良生活方式，食用后易引起原來的高脂血癥而惡化。
對于患有高血脂癥的患者來說，應當盡量多吃一些新鮮蔬菜和水果，以保證自身體內能夠維持一個良好的平衡狀態，從而避免病情進一步惡化。推薦清蒸著吃，而對高脂血癥者來說，如通過進食、當運動處理仍無法使病人血脂水平維持在正常值時，同時需適當增加調脂藥物的用量。

可以喝山楂荷葉茶，山楂有著活血化瘀的功效，荷葉能夠擴張人體的血管，所以山楂荷葉茶對于高血壓、高血脂的人群是非常有好處的。另外，也可以適當的喝一些首烏茶，首烏茶有降低血脂，減少血栓形成的功效，所以高血壓的人群經常喝首烏茶，降血脂的功效也是非常明顯的。

高血壓和高血脂的患者，在日常的飲食當中，要以清淡易消化的為主，以及低鹽低脂飲食的原則。患者不需要特殊的制定食譜，特殊的制定食譜可能會導致患者營養缺乏，出現營養不良的癥狀。在日常的生活里可以多吃一些芹菜，香菜以及海帶，可以起到降壓降脂的功效。

高血脂是因為脂類代謝不好，一方面是由于攝入的脂肪膽固醇食物過多，還有一方面可能是因為機體代謝能力差，輕度高血脂通常沒有任何不舒服的感覺，高血脂較重時會出現頭暈目眩、頭痛、胸悶、氣短、心慌、胸痛、乏力、口角歪斜、不能說話、肢體麻木等癥狀，最終會導致冠心病、腦中風等嚴重疾病。