豆制品、黑芝麻醬和海帶含有較多的甲硫氨酸。甲硫氨酸是人體必需的氨基酸之一,參與蛋白質的合成。因為它不能在體內產生,所以必須從外界獲得。如果蛋氨酸缺乏,蛋白質的合成就會受阻,機體就會受到損傷。
含膠原蛋白比較多的食物有很多,日常生活中最常見的有豬蹄,豬皮,雞翅,雞爪,鴨爪,燕窩,銀耳等,膠原蛋白的主要作用是促進鈣的吸收,可以補充人體所需的蛋白質,以延緩衰老,美容養顏,緊致皮膚,增加皮膚的彈性。
含有維生素d多的食物有很多,一般以海鮮類的食物為主,比如沙丁魚、蛤蜊、魷魚、螃蟹。一些深海魚油中的維生素d含量也比較多。除此之外,黃油、奶油之中的維生素d的含量也比較豐富。維生素d是人體所必需的一種營養成分,攝入體內之后可以有效的促進人體對于鈣離子的吸收,對于低鈣血癥和低骨鈣導致的骨質疏松,有一定的調節作用,可以預防小兒佝僂病。
含有維生素D多的食物有海魚、動物肝臟、蛋黃、奶油和奶酪中。維生素D除了食物來源之外,還可以通過多曬太陽來補充維生素D。而且,維生素D是脂溶性維生素,也是體內的一種微量元素,蔬菜水果中含量很少。
甲硫氨酸是人體必需的八種氨基酸之一,參與蛋白質的合成。因其不能在體內自身生成,所以必須由外部獲得。生活中常見的豆類,雞蛋,魚類,肉類,洋蔥,酸奶中都含有甲硫氨酸。
維生素C具有抗氧化,促進皮膚膠原蛋白的合成,淡化色斑,強健骨骼及牙齒,預防壞血病,促進鐵的吸收,增強身體抵抗力等作用,平時含維生素C的食物如西紅柿、蘋果、橘子、胡蘿卜桔子、柚子、杏、山楂、櫻桃、獼猴桃、草莓、楊梅、辣椒、芹菜、南瓜、蔥頭、萵苣、香椿、大棗、葡萄、釉子等等。