脂肪肝主要是肝內(nèi)脂肪堆積過(guò)多引起的主要是應(yīng)該在飲食上多食意的一定要以低脂低膽固醇飲食為主要清淡飲食。吃梅子，酸入肝，酸梅屬堿性食物，助于讓體內(nèi)血液值酸堿平衡，降低肝火，滋養(yǎng)肝臟。

吃低脂肪的好，低熱量的好，高蛋白的好，維生素非常豐富的好；但不管吃什么好，第二點(diǎn)是要適當(dāng)進(jìn)行運(yùn)動(dòng)，脂肪肝的治療，食物是其中的一方面，最關(guān)鍵要把產(chǎn)生脂肪肝的原因，比如酒類食物，還有高脂肪的食物，高熱卡的食物進(jìn)行控制。

保證合理搭配，其禁忌食物主要有以下幾類：動(dòng)物蛋白類食物如動(dòng)物內(nèi)臟，以及肥肉、豬頭肉等；含糖量過(guò)高食物；酒類；辛辣、刺激性食物；高熱量食物，如油炸類食物等。多吃一些新鮮的水果和新鮮的蔬菜。

可以多吃玉米，燕麥，海帶，蘋(píng)果，牛奶，洋蔥，甘薯等，忌吃辛辣冷有刺激性的食物，還有動(dòng)物內(nèi)臟，肥膩的、難消化的食物，高熱能食物盡量不要吃。多進(jìn)食蔬菜、水果和五谷粗糧，它們富含維生素和礦物質(zhì)，可以輔助加速肝細(xì)胞修復(fù)，減少膽固醇的吸收。

花生、胡桃、腰果、栗子等，因這類食物中均含有不飽和脂肪酸，食用后不僅可以降低膽固醇，而且還能維持動(dòng)脈血管的健康和彈性，除了食用堅(jiān)果類食物外大豆及豆制品、牛奶、燕麥、黃瓜等。

通常情況下，脂肪肝是一種肝細(xì)胞脂肪過(guò)度貯積和脂肪變性為特征的疾病，嗜酒、肥胖等眾多因素可導(dǎo)致該病的發(fā)生，脂肪肝患者可以按照醫(yī)囑吃荷葉、炒白術(shù)、五味子、柴胡、黨參等草藥，可以起到清熱利濕、疏肝通氣等作用的同時(shí)，還能起到保護(hù)肝臟、促進(jìn)脂肪代謝等功效。
建議脂肪肝患者可以按照醫(yī)囑吃門冬氨酸鳥(niǎo)氨酸顆粒、水飛薊賓膠囊、三七脂肝丸等藥物進(jìn)行治療。