控制脂肪肝病情進(jìn)展的重要措施是飲食。多吃瘦肉、魚類、蛋清及新鮮蔬菜等富含親脂性物質(zhì)的膳食，有助于促進(jìn)肝內(nèi)脂肪消退，高纖維類的食物有助于增加飽腹感及控制血糖和血脂，這對(duì)于因營(yíng)養(yǎng)過剩引起的脂肪肝尤其重要。脂肪肝在治療脂肪肝時(shí)要注意三大營(yíng)養(yǎng)素的合理搭配，即增加蛋白質(zhì)的攝入量，重視脂肪的質(zhì)和量，糖類飲食應(yīng)適量，限制單糖和雙糖的攝入。

中度脂肪肝飲食要忌酒、少食油膩和油脂性大的食品，加強(qiáng)體育鍛煉，每天連續(xù)做有氧運(yùn)動(dòng)至少30分鐘，這樣才能使體內(nèi)的脂肪轉(zhuǎn)化成葡萄糖而減少脂肪在肝臟的沉積。另外如需配合藥物治療，一定要去正規(guī)醫(yī)院進(jìn)行指導(dǎo)用藥。

中度脂肪肝應(yīng)該注意：控制住飲食，建議適當(dāng)飲水，增加蛋白質(zhì)的攝入，戒煙戒酒控制攝入量，減少脂肪的攝入量，保證足夠的蛋白質(zhì)，適當(dāng)?shù)脑黾芋w育鍛煉，增加熱量的消耗，減少熱量的攝入；清淡飲食，多進(jìn)食含有膳食纖維的食物，多進(jìn)食新鮮的水果蔬菜。

低脂飲食和低膽固醇飲食和戒煙酒和多吃蔬菜。如果肝功正常，是可以不治療的。肝功不正常就保肝治療。平時(shí)一定不要過于勞累，禁酒，不要吃肝損害的藥物。多喝水多吃蔬菜水果。如果要吃可以吃點(diǎn)維生素。

中度脂肪肝控制高能量、高糖、高脂肪飲食，適當(dāng)減少食量、少量多餐，可以吃一些高蛋白質(zhì)、高維生素、低糖、低脂肪飲食，飲酒過量者要堅(jiān)決戒酒，避免酒精對(duì)肝臟進(jìn)一步損害，每天堅(jiān)持體育鍛煉。

在飲食上一定要注意控制碳水化合物的攝入，多吃新鮮的蔬菜水果，可喝一些脫脂的牛奶。另外，在有必要時(shí)，可配合服用藥物，它可降脂保肝，改善肝功能，有效促進(jìn)肝細(xì)胞脂質(zhì)代謝，是臨床應(yīng)用較好的藥物。除此之外，一定要配合運(yùn)動(dòng)，增強(qiáng)自身的免疫力。